Eet vegan? Like fajitas? Besykje dizze flugge en ienfâldich fegetaryf fajitas-resipe oan te roppen foar rote en griene poppen. Jo kinne dizze ienfâldige fegetaryske fajitas op 'e tafel krije yn minder dan tsien minuten (ja, echt!). Gjin probleem! Ja, it kin wêze as in lange yngrediïntenlist, mar it is benammen krekt klokkertsjes en in oantal ekspedysjes, lykas kryppoerder, chili-puoller, en cayenne-piper. Super koart op tiid of krekt koarte op frisse spices? Slach in heale oant twa tredde fan in pakket fan taco-sûzjen yn plak fan 'e gewoane gewizen, want wêrom net?
Der is gjin ferkeard manier om Meksikaanske fiedsel te meitsjen, yn myn persoanlike burrito-fertsjinwurdige miening, en resepten lykas dit iennichste litte sjen hoe fluch, maklik en ferskaat Meksikaansk iten wêze kinne. Begjin mei glêzen poppen, add salsa (of frisse homemade salsa of winkel gekocht) en sûker en jo hawwe sels in mealje. Hâld de hurde saus tichtby, as dat is dyn ding en sneuk yn guon homemade guacamole as avocados yn seizoen binne. Sure, kinne jo taheakje yn in gewoan fleisferfear, ljochtbrúnse seitan of sels in soad sûare of gebrûkte of bakte tofu as jo wat wat hertierje wolle, of, krekt it ienfâldich en folgje it resept as is.
Wat jo moatte hawwe
- 1-2 tbsp oliveelje
- 1 reade klokkespulver (sletten yn strips)
- 1 griene pelper (slikke yn strips)
- 1 onion (slike dun)
- 1/2 tsp knoflook sâlt
- 1 tsp kryppulver
- 1/2 tsp chili powder
- 1/4 tsp keane piper, of foar smaak
- 1/4 beker salsa
- 1/4 beweech sûker of net-molkere sûker-ferfanger (opsjoneel, mar lekker!)
- 4 flora tortillas (waarm)
Hoe't it is
- Yn in grutte sûkelade of brúnpanne, sûpe glêzen piper en sipel yn olivefrij.
- Foegje it knofelsalder, koarpûder, chili-puoller en cayenne-piper en kinne it koekje, faaks riede, oant poppen en ûne is sêft, sa'n 5 - 7 minuten. Soargje derfoar dat de glêzen poppen net ferkocht binne; Se moatte tender wurde, mar net te iis.
- Wês de flora tortillas yn 'e mikrofoave foar mar in pear sekonden, of yn' e oven. Ik wol graach myn toaster oven foar dit gebrûk brûke, dus moat ik de grutte oven net omkeare om tortillas te waarmjen.
- Divyzje de peppers tusken de fjouwer waarmde murd tortillas. Meitsje in bytsje salsa en saer crème (of in fegane net-suvelleas substitút) oan elk en tsjinne fuortendaliks.
- Genietsje jo fegetaasje fajitas mei glêzen poppen! Yum!
Inkel wat mear gewoan fegetarysk meals:
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 445 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 841 mg |
| Koarohydraten | 61 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 10 g |