Jo kinne dizze lekker swarte bean-soap yn 25 minuten klear ha. Spesjaal mei in salade en brea foar in maklik, fluch iten. De kalk sûke en kimen fiere de smaak tige.
Wat jo moatte hawwe
- 1 grutte sipel (roppeleare)
- 1 keuken
- garlic (mins)
- 2 teaspoons kimen
- Opsjoneel: 1 pakket Goya-sâtsting (Sazón Goya mei knyder en annatto)
- 3 kielkeappe kop oliveelje
- 2 bannen swarte beanen (14,5 űnder elk, net bewarre)
- 1 1/2 bepelingsmjittich (of houtbrún)
- 2 ottobone kalk sûch (fan 1 kalk)
- sâlt foar smaak
- swarte pfeffer om te tastejen
- Garn: sûker
Hoe't it is
- In grutte bak, sauts de ûnnes en knoflook mei de cumin (en sazon Goya, as gebrûk) yn 'e olivel oant gouden, dún en sêfte, sawat 10 minuten.
- Wylst de űnsen koжыe, puere de beanen yn in blender mei hynderoek om winsklike konsistinsje.
- Wannear't de ûnezen klear binne, foegje se oan 'e pôt- en houtbrúngemix en koar in kear nochris.
- Yn 'e lampe sûpe. Keukje foar seizgjen, en seizoen mei sâlt en piper.
- Gean de beangemerm op 'e bak en bringe in leech simmer. Simmer foar 5-15 minuten, of oant nowaarm wurdt. Simmer wat langer as jo in dikke sop foarkomme.
- Besykje besunigje, garnishje mei sûker, en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 873 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 380 mg |
| Koarohydraten | 145 g |
| Dietary Fiber | 41 g |
| Protein | 49 g |