Spaanske rij is in Meksikaanske hier mei kombinearre wite rice mei onion en tomaten, it jaan fan in roode kleur. Yn it Spaansk wurdt it "arroz rojo" neamd "red rice". It is populêr yn it súdwestlik part fan 'e Feriene Steaten, mar is ynteressant en lekker genôch om diel te nimmen fan in regio's keuken.
Dit Spaanske rice dish is in súdlike toer oanbean mei de tafoeging fan spesiaal en tsiis. It gebrûk fan it spesjaal fet om te sûgjen de sûch en it riss bringt in smakke smaak oan 'e finale skûtel, en it fûle beetje addt in moaie teksture. De Cheddar of Monterey Jack kaem yn 'e ein fan' e ein in glêd, sierige finish.
Oars as de measte ricepeallen dy't yn in pot binne cookearre wurde, wurdt dizze smaaklike Spaanske rice yn in sûk cookearre. As jo de technyk master hawwe, kinne jo besykje oare ferzjes fan skillet Spaansk rys, lykas Skillet Spanish Rice With Ground Beef .
Wat jo moatte hawwe
- 4 skipsbakon
- 1-4 teaspoons bûter
- 1/2 beppe
- 1 tasse langkear wyt riis
- 1 14,5-oun kinne tomaten (mei sûch)
- 2 beker wetter
- 1 teaspoon sâlt
- 1/4 teaspoon pfeffer
- 1/4 teaspoon
- chili powder
- 1 beker cheddar of Monterey jack kaas, skaad
Hoe't it is
- Yn in grut sûkelade, fry spekje oant kocht, mar net skerp, oer middelhehe. Fuort fan sêftguod, lûke op papieren handdoeken, en dus en beare. It spiisfet yn in mjitkuppe; As der minder as 1/4 beker is, add genôch bûter om 1/4 beker fet te meitsjen. (In tealpoon fan bûter oanmeitsje op in stuit, rêstje - it hjitte bakstof fet de bûter.)
- Foare it fûleindige fet werom yn 'e sêft en set de ûne en reis. Sauté oer middelhehe, stilte rêstich, oant rice wurdt lichtbrún en sûker is tender.
- Fuortje fan waarmte; rôle yn dûkere spek, tomaten mei sâk, wetter, sâlt, piper en chili-puol. Werom nei de waarmte, dekke en simmer oant rij is tender en fliik is hast allegearre opnommen, sa'n 20 minuten.
- Tsjûch taheakje, ferheegje de waarmte en reitsje oant tsiis is smel. Serve hot.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 382 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 44 mg |
| Sodium | 277 mg |
| Koarohydraten | 46 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 14 g |