Shamrock Fudge is de perfekte sûkelarje foar St. Patrick's Day ! Het heeft een verfrissende mintige smaak, een helder groene kleur, en is verzorged met ongewoerlijk - maar zeer recommandable-candy shamrocks! Dizze wite sûkelade fudge is maklik te meitsjen, makket fluch, en is gewoan it ding foar in partij fan 'e St. Patricks Day.
Wat jo moatte hawwe
- 4 ounces sûnder fûgel (by keamertemperatuer)
- 2 tûzen sûker
- 1/2 cup swart crème
- 1/2 teaspoon sâlt
- 12 ounces wite sûkelade chips (of litte wyt sûkelade)
- 7 ounces marshmallow crème
- 1 teaspoon pfeffermint ekstrakt
- 4 druppels griene ite kleur (mear of minder as nedich)
- Opsjoneel: 1/2 pear griene sirkeleguod
- Opsjoneel: goud sprinkele
Hoe't it is
- Meitsje in 9x9-inch panne troch it linen mei aluminiumfolie en besprate de foel mei nonstick-koekspray.
- Meitsje de bûter yn in búk oer middel fan waarmte, en hjitte it oant it is hast ferdwine. Foegje de krom, sâlt, en sûker oan 'e glêde bûter. Stjerrend foarkomme wylst it sûker smelt en it gemik is opheft.
- Gean fort oan it fudkek te koekjen, sa no en dan rommelje, oant it komt foar in koeweit. Siede ienris siedend, sette in snoeiendomometer yn en fierder te koken en reitsje oant it thermometer rint 235 F (113 C).
- Ien kear by 235 F, meitsje de panne út 'e hite en foegje de wite sûkelade chips en de marshmallowcream. Stom krêftich oant de chips en de smaak meld wurde en ynkorporearre. As it nedich is, krij de fjiddert werom nei de waarmte foar koarte perioaden om de chips te fersmiten.
- Foegje de mint-ekstra en in pear druppels fan griene kleurjen, en ried goed. Foart de fudzjet yn 'e taretke pan en glêd it yn in even ljocht. Litte it oan om kamertemperatuer foar 3-4 oeren set, of yn 'e kuolkast foar 1-2 oeren. Snit de fudge yn lytse fjilden om te tsjinjen.
- As jo de shamrock-dekorporaasjes tafoegje wolle, litte de griene sirkeleguod yn 'e mikrofoave, rêden nei elke 30 sekonden om foarkomme te foarkommen. Bliuw de glânzde lizze yn in papierkoek (oanrikkemandearre) of in plastike tas mei in lof yn 'e hoek. Pûp in skamokfoarm op 'e boppekant fan elke fjildplein. Om it maklik te meitsjen, ik wol graach tinke oan har as trije herten dy't yn 't sintrum ferbûn binne, mei in stem út' e boaiem komme. Wylst de liken noch wiet is, kinne jo de skuorre mei in goudene sprinkle of sûkerblok boppe, as jo wolle. Repeatje oant al de stikken fan fudge snoeihamkes hawwe.
- Kontrolearje Shamrock Fudge yn in ljochtkeamer kontener by keamertemperatuer foar oant en mei ien wike, of yn 'e kuolkast foar oant 2 wiken.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 132 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |