Rotisserie Prime Rib Roast Recipe

In lekkere en handige manier foar it meitsjen fan in prime ribboarst is troch jo rotisserie-ynset te brûken. Dit resepsje freget om in smaaklik krûpe te reitsjen dy't in leuke krust taheaket oan 'e roast as it kookt. Dit skip is perfekt foar de fakânsjes en spesjale gelegenheden.

Wat jo moatte hawwe

• 1 4-5 pûn bone-in ribboarst
• 1/3 tûke oliveelje
• 4 nekjes knokkel, mûnen
• 1 oseaan sâlt sâlt
• 1/2 oseaan droech oregano
• 2 teaspoons droechte tee
• 2 teaspoons loftpulver
• 1 1/2 teaspoons appelmiddel
• 1 1/2 teaspoons swart piper
• 1 teelapet droege tarragon
• 1 teaspoon Senfpulver
• 1 teelike chili-puol
• 1 drippane (in ûntslutende aluminiumpanne wurket goed)

Hoe't it is

1. Meitsje primee ribke op in grutte snijbrêge. Kombineare sôkjen en snoeien oer allegear roast. Soargje derfoar dat it goed is.
2. It grille foar rotisseriekoerje folgje fan 'e ynstruksjes yn' e griene hantlieding. Pleatst de ribboarstke knyn side. As jo ​​in roerbrún brûke, krekt it plak op 'e kant. Lûk de roast fan 'e ein en rotearje it om syn unyk sintrum te finen.
3. It brûken fan in lange, dûnte blêdmuip trochinoar troch it middenkunt oan 'e ein. Rôp de rotisserie skewer troch it gat en losse feiligens mei de rotisserie forks. Plak roast op gril en oanpasse oan it sintrum. Fergassen ferwiderje.

1. Nim fan gril ôf en preke foar in hege temperatuer. Meitsje in aluminium drippanne ûnder de romte dêr't de roast sit. Foegje oer in beker fan wetter oan 'e drippanel as jo wolle dat de smaak fan sâlt makket.
2. Mei help fan waarmtewaarmte, krijst bromke nei grille. Litte de grille op hege 20 minuten, ferleegje de temperatuer nei midsmjittich. Kieze fierder, oant de ynterne temperatuer 120 F (140 F fermindere wurdt). Fuortsmite fan gril en rotisserie stokje, dekselje mei aluminiumfol, en kinne rêstje foar 15 oant 20 minuten. Beskieze en plak op in platter. Tsjinje.

De totale koarte tiid moat tusken 3 oant 4 oeren, ôfhinklik fan de grille. It is belang om de ynterne temperatuer te kontrolearjen, lykwols. Soargje derfoar, as de temperatuer kontrolearret de rotisseriemotor en kontrolearje op in plak tichtby it sintrum fan 'e roast, mar fuort fan' e rotisserie stap dy't heul hjit.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	1255
Total Fat	90 g
Saturated Fat	33 g
Unbesteatere fet	41 g
Cholesterol	338 mg
Sodium	1,398 mg
Koarohydraten	10 g
Dietary Fiber	1 g
Protein	97 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)