Rosetten binne spesjale knippe, tenderke pastijen dy't tradysjonele binne yn Skandinaavje.
Dit resept kin hurd binne, dus it is wichtich om de ynstruksjes krekt te folgjen. Wês tige soarch mei it izer rosette. It krijt heule seldsum, wylst it koekje yn oalje is.
De rosettes moatte op kamertemperatuer opslein wurde yn in ljochtkeamer. Se sille krektris fjouwer dagen krekt en bliuwend bliuwe, mar se wierskynlik net lang sa lang!
Wat jo moatte hawwe
- 2 aaien
- 1 sierich sûker
- 1/4 teaspoon sâlt
- 1 beker
- moal
- 1 pake hiele molke
- 1 teaspoon vanilla
- 1 bekerûker
- 2 teaspoons cinnamon
Hoe't it is
1. Yn in grutte skel, sjogge eieren wat. Add 1 sierich sûker en sâlt.
2. Foegje it mjit en molke ôfwikend oan 'e aaien, bliuwt oant glêd. Dêrnei rinne yn vanille.
3. It fjoer moat sawat sa dik as pankoekje wêze. As it net is, adde mear mûle, in oseaak yn in tiid. As it te dik is, foegje in teelpoun fan molke op ien kear. De konsistinsje fan de klok is kritysk foar it sukses fan 'e resept.
4. Heat 3 "oalje yn in djippe friemer oan 365 ° F (in djippe fruchttemperatometer is tige nuttich) Pleatst in rosette izer yn 'e hjitte foar 60 sekonden Der is gjin wize om de temperatuer fan it izer te nimmen just moat hjit wêze.
5. Dûb it hite izer yn 'e klokje, soargje dermei dat NICHT it lûkje oer de top fan it izer rinne lit. As jo dogge, sil de rosette net ûntslein wurde. Dit makket wat praktyk. It is it bêste as jo in pear roazetten in stik lytser meitsje as se krekt wêze moatte sadat jo it gefoel fan 'e technyk krije.
6. Dûbele it glêde izer yn it heule fet en fiere 25-30 sekonden oant hellbrún. Slipje de rosettes út it heuze izer mei it tip fan in mes, en pleatst op in papierhúske.
7. Op in grutte plaat, kombinearje 1 bekerûker en sineam en ming goed.
8. Druk de rosettes yn dizze mingde wylst se noch waarm binne. Jo kinne se ek mei sûker sûkerje . Dit stapke net skopje - de koekjes binne net echt sûchd, oant se yn in soarte fan sûker binne.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 43 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodium | 47 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |