Foar minsken dy't al bekend binne mei de ljochte aromaan en knikke roze kohlrabi, wurdt it tame karamelisearre sûkelân fan dizze hertlik griente in noflike ûntdekking. It is lekkere op har eigen, mar fiele jo frij om te frijen fan frisse krûden as jo dit tsjinje of in druk fan balsamyske smaak om sels mear fan har natuerlik sûkelade te bringen.
Jo kinne ek graach sjen wat Roast Gemuist .
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn
- kohlrabi (ûngefear 2 bulbs)
- 2 teaspoons olie oalje
- Seesâlt
Hoe't it is
- Preekje in oven. Ideal is 375 graden in geweldige temperatuer, mar as jo wat oars kokje, oeral yn 'e 350 oant 425 rigel wurket krekt goed.
- Wylst de oven healet, slaen de kohlrabi: ôfbrekke elke stjerrestams, en krêftich de bulbs. De peel op kohlrabi is frijwat hurd en fibrous, dus derfoar soargje dat it allegear fuorthelle is om it tender, smaak wyt fleis te iepenjen. Snel de skele kohlrabi yn keallen of skuon; set se yn in roastingpanne of op in stikje aluminiumfol. Drizzle mei it olivjild en toetsje om de kohlrabi te mjitten. Sinterje mei sâlt en set yn 'e oven.
- Koekje oant kohlrabi is tender, mei in protte leukbrún op 'e rânen, sa'n 30 minuten. Serve heul of warm.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 289 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 77 mg |
| Koarohydraten | 57 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 6 g |