Der binne in soad ferzjes fan fretten of bakte kato's mei in ferskaat oan filling yn 'e hiele Karibyske kust. Dit resepsje is myn ferzje.
Miniatuere potato-ballen meitsje perfekt foar snacks, appetizers, of partij trays. Grutte papas rellenas meitsje in folle lunch, side skûtel of hânpakt.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûnsmashed potatoes (heul)
- 2 aaien (licht skot)
- 3 kieblommen bot (of margarine)
- 4 teaspoanen maisstärke
- 2 kieltsjes oliveelje
- 1 pûn grûnbeef
- 4 kieltsjes
- sofrito
- 4-sierdige tomato-saus
- 2 teaspoanen droege oregano
- 1 teaspoon sâlt
- 4 oant 5 beker groeie oalje (foar djippe briede)
Hoe't it is
- Ferjit de heuvelde potato's, aaien, bûter en 2 teasponsjes fan maisstarch. Set aside en litte noflik.
- Yn in frettenpanne heakje de olivelje. It ierdbeef tafoegje en kooe oant net langer roze. Slaen om it fleis te brekken.
- Meitsje de soprito, tomatoasûse, oregano en sâlje oan it gekke grûn. Mjit mingd. Slaen de waarmte oant min 30 min. Fuortje fan 'e waarmte en kinne koelje.
- Sprekt in lekker fan 'e ierappelmakke yn' e palm fan jo hân. Meitsje in yndruk yn 'e midden en stof it mei it fleisgemerm.
- De filling mei mear potato-dough. Form yn in bal. Druk de bal licht mei de oerbleaune maarskalk.
- Repeat oant it mix wurdt brûkt.
- Djippe bôle de opboude potatoaltsjes oant goud (sawat 2 minuten).
- Ferwiderje en draaie op papierenhandoeken.
Besykje Aloo Balls - Cynthia Nelson's fretten potatoaltsjes út Reizen út Guyana, en Trinidad en Tobago.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 705 |
| Total Fat | 70 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 48 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sodium | 95 mg |
| Koarohydraten | 11 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 11 g |