Wat jo moatte hawwe
- 4 oant 6 reizen
- mangos (ik brûkte 6
- Ataulfo mangoes, dy't op 'e lytse kant binne)
- 3 8-ont / 226g.packages krûme tsiis (keamertemperatuer)
- 3 aaien
- 1/2 tûke wite sûker, of mear te tastean
- 1/4 ricemoarm (ODER regelmjittich miel of gebrûmmoer foar glutenfrije fied)
- 2 tsp. fanylje ekstrakt
- pine sâlt
- optional: 1/4 beker kokosmilch + 1 tbsp. Sûker (foar toppen - sjoch hjirûnder)
Hoe't it is
- Foarkomke op 325 ° F. Meitsje in keukentyp pan (net glês), heal folslein mei wetter op 'e ûnderste rack fan jo oven (dit sil helpje dat de kûtel net foarkomt nei it bakken). Doch dit no, lykas de oven foar preeat is dat it wetter hjit en de oven frije wurdt.
- Fetje in springtafel (2 + 3/4 in hege hichte) mei 9 katoen mei katoen oalje OR bûter; ODER jo kinne oant 12 ramekes brûke as jo persoanlike tsiiskakken litte (sa't se te sjen binne op it foto). As gebrûk fan in springform pane, ferwiderje de bûten fan de pan mei foarkleur oan 'e râne. Set aside.
- Snap de mango's (sjoch dizze keppeling foar hoe) en skop de fruchten. Ek it fleis skodde fan 'e stien. Plak yn in blender of eatprosteur en blitsje oant glêd. Jo sille 2 pakken mango-puien hawwe foar de tsiiskaam; dan kin elke lefte puree bewarre wurde foar it opnimmen (fakultatyf - sjoch hjirûnder).
- Yn in grutte mingdok beat de kromme tsiis oant ljocht en fluffig. Beat yn 'e sûker, dęrnei eieren ien op' t tiid, in bytsje efter elke oanfurdigje (foarkomme net, as te folle loft yn 'e tsiiskokt it foarkomme sil). Beat yn mjus, vanille en sâlt krekt oant ferwurde.
- Foegje de mango rein en fiedzje oant blommen. Gouden it miel, addt mear sûker as jo it sweeterje wolle (dit sil ôfhinklik fan 'e sfear fan jo mangos - myn minen binne tige ripe, dus 1/2 pear sûker is perfekt). Folje yn jo pake / ramekins.
- Bake 1 oant 1 oere oant 1 oere + 15 minuten foar de keuken / 35 minuten foar de ramkes, of oant lichte puffed en licht gouden brún (it middel is noch wite en in bytsje sêft om te berikken - it sil stean as it kâldt ).
- Cool folslein. Fuorke en pannen kanten ferwiderje, en kofje nei platter transferje. Yn keallen ôfnimme, of foar rameken, leinich mei in bûtermûse loslitte, rinne it om 'e kanten en sanft loslizzend. Slaen mei mango-topping (ûnder) as jo wolle.
- Opsjoneel topsje: pleitsje oerbliuwende puree (rûch 1/2 beker of as mear as jo it hawwe), yn in lytse pot op middelhehe. Add 1 tbsp. Sûker en rêch om op te lûken (foarkomme of jo sille de mango-smaak ferlieze), add one 1/4 cup coconut milk. Simmer licht 1 minút (kôget net). Skeakelje de hitte en smaak-test foar sûkelade, as jo mear sûker taheakje as jo wolle. Set dit troch in sesine foar in glêde mango-toetsjen dy't prachtich is oer de tsiiskoek. Set yn 'e kuolkast om te drukjen, oant it klear is om te dienen, dan lekker in stik oer elke diel. Genietsje!
Tip: Nei it kuiljen fan jo keuken (s) 8-10 minuten, leare in tige dûnte blaaske knip om 'e râne fan' e panne om de kook út 'e panne te skieden foar de rest fan it koelingsproses. Dit sil it makliker ferwiderje dat letter ferwiderje. In oar tip: kâld tsjuster yn 'e panne overnacht (koelkastkar) foar it fuortheljen fan foarkommen om gjin spit te meitsjen by de top. Foar ramkesjes, jo sille as wierskynlik har tsjinstanners tsjinje, sa is dit gjin probleem.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 481 |
| Total Fat | 33 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sodium | 512 mg |
| Koarohydraten | 38 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 10 g |