Dit sierlike bakte kofje en paddestoel kin jo opnimme fan hynder paprikash, in Hongaarske spesjaliteit fan hynder en űnen yn in sûre crème saus dat se mei paprika soarge wurde. Dit resepsje bestiet út pompoen ynstee fan ounjes. By it kombinearjen mei it sûkerkrom is it oantinken oan de casseroles populêr yn 'e jierren '70, it meitsjen fan in gesellige bakke keukenmiel, dy't jo komfortens fan it begearjen fan jo trageedzje foldwaan sil.
Ofhinklik fan hokker type Paprika jo brûke, de smaak fan it skûtel kin farieare fan mild nei heul. De measte supermerken drage de mild paprika, dy't kin wurde fan Spanje, Kalifornje, Súd-Amearika of Hongarije. As jo graach in sterker gewiest hawwe wolle, dan kinne jo de eangere farianten op etnyske merken fine.
Jo kinne dizze resipe-basin bewarje troch wite knopbeammen te brûken, of jo kinne it wat nijsgjirrich meitsje troch te kiezen foar shiitake of bernebellas. De smaakige saus makket dit sliep ideaal as tsjinne oer heul kocht rice of aai-nodels.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 kopke universele moar
- 2 teaspoons sâlt
- 1/4 teaspoon pfeffer
- 2 pûn hûntsjes
- 1/4 beker bûter
- 1 stok sûker
- 1 beker
- hynder
- 8 oz frisse paddestoelen (wyt knop, krimini, shiitake, baby bella), slutsje
- 1 1/2 teaspoons paprika
Hoe't it is
- Foarkomke oant 350 F.
- Yn in skjinne plastyk of papierbakje kombinearje flier mei sâlt en piper. Hokke stikken tafoegje en skodzje om mei mûlegemik te fjoeren.
- Melt bûter yn in ovenproof sêftguod oer middel fan waarmte opsjogge om te soargjen dat de bûter net ferbaarnt. Foegje de houtdielen, yn partijen as nedich, en brune hûd op alle kanten. (As jo koekje kocht yn bydragen, foegje allegear werom yn 'e skillet.)
- Mingje yn sûker, hûneblotte, poddels, en paprika. Gelym reagearje om alle yngrediïten mei-inoar te kombinearjen.
- As de sêft net ovenproof is, ferfieren miel nei in kasseroleale.
- Cover en bak foar 45 minuten, of oant jirns is tender.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 876 |
| Total Fat | 56 g |
| Saturated Fat | 22 g |
| Unbesteatere fet | 20 g |
| Cholesterol | 254 mg |
| Sodium | 1,896 mg |
| Koarohydraten | 25 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 65 g |