Giora Shimoni skriuwt, "as wy gasten yn 'e simmer hawwe, ik wol graach in ferskaat oan frisse salades op' e tafel sette. This Corn Salad is ien fan myn favorite salades om te tsjinjen omdat it kleurele, lekker en maklik is te meitsjen. It is ek perfekt foar simmerkoppen of picnics omdat it parve is en goed reizget. "
Tip: Foar de bêste smaak en tekstuer brûke friske moaren as it yn seizoen is. Shuck en koeke koarn; As it genôch genôch is om te handen, snij de kernels út 'e kroech mei in skerpe mûs. As jo frozen mais brûke, koekje it gewoan oant yn 'e hjerst troch. Konsoene mais moat drain wurde en spuide foardat it tafoegje oan 'e salade.
De salade is tastiest as it in kâns hat om te marinearjen yn 'e jurk, dus besykje it op syn minst in pear oeren te meitsjen foardat jo it tsjinje wolle.
Wat jo moatte hawwe
- Salade:
- 3 beker (fan likernôch 6 earen) friske mais kernels (gefrissele of konsonearre wurk ek)
- 1 koekûm, skylge en skaad
- 1 reade klokkespul, koartsjen en sliepe
- 2 oant 3 skeltsjes, tin slikken
- 2 dill pylken, ferjitten
- Dressing:
- 3 ottobole oalje
- 2 steapeltsjes fris snoege
- citrus juice
- 1 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon-senf
- 1/4 teaspoon swart piper
- 1 oseoap frisse dill (fein snokke)
Hoe't it is
Salade
- Yn in grutte bowl kombinearje de mais kernels, kokumber, klokpiper, skeltsjes en pickles.
- Slach ferdwine om te kombinearjen.
Dressing
- Yn in lytse skelpe ferwiksje de oalje, sierdelsap, sâlt, sânrêch, en swarte piper oant emulgearre.
- Jou de sjitpartij oer de salade-yngrediïnten, en rop goed om te pleatsjen.
- Dei en koelje op syn minst 3 oeren.
- Krekt foardat se tsjinje, foegje de saneamde frisse dill oan 'e salade en toetsje wer.
- Garnje mei oanfoljende dill as jo wolle.