Folgje dizze tips om jo keukenbesparring yn 'e bêste steat te hâlden
Soarch foar jo keukenmuipes soarget foar jo, dat se jo jo jierren komme. En omtinken te wêzen dat goede kwaliteitsmizen opheven wêze kinne fan $ 100 per knip, it is wichtich om te kenne hoe't jo it libben fan jo ynvestearring ferlingje.
Nei dizze dos en don'ts sille jo helpmiddels behâlde yn like-nij kondysje.
Meitsje jo knipke goed.
Der binne in protte opsjes opsjes foar messen dy't se feilich bewarje en de blêden beskerme hâlde.
In magnetyske strip op in keukmuorre is opnomd. Dit hâldt de knibbels binnen maklik berik en makket it maklik om te fangen dat jo wolle. Mar magnetyske stripen binne net in goed idee yn in húshâlding mei lytse bern, útsein as se heech en boppe in tsjinker binne. Knipblokken binne in oare opsje. Sjoch foar in knipblok dat messen op 'e skuorre hâldt, sadat se net op harren blêden rêstje, of ien mei in materiaal dy't ûntwikkele om blêden te hâlden fan' e dûbele. Ien opsje is it Bodum-knipblok, dat folle is mei lytse plastike stammen, en kin in breed tal mesten en ferskaat oan blêdfoarmen hâlde. De roeden hâlde de messen op it plak sûnder de blêden op te lizzen en se binne ferminderich en spiisguod feilich foar reiniging. Uteinlik kinne jo ek messen opslachkadeblêders sykje, dy't slots hawwe om jo messen op plak te hâlden. De ûndergong nei mjitblokken is dat as jo de posysje fan hoe't it mjittet nei hûs giet, en altyd derfoar soargje dat elke mjit werom op it plak sette, it kin in pear probearjes nimme foardat jo it mes jo út sykje.
Bliuw jo blêd hingje en skerp.
Culinary studinten leare dit op har earste dei: In swiermesser is in gefaarlik mes, om't de ekstra krêft nedich is om iten te knipen kinne betsjutte dat it knyn slip en knippe koe. Hûn en it skermjen fan jo messer regelmjittich hâlde it feilich en effisjint te brûken. Earst kenne it ferskil tusken honger en skerpjen: Hing rjochtet de mikroskopyske "tosken" dy't de heulende râne fan 'e blêd biedt, dy't boppe ien side bûgje as it mjit yn' e tiid brûkt wurdt, wylst it skermjen fan 'e eigentlike ultra-feint dieltsjes fan' e metaalblad om de blade te meitsjen.
In honingstyl kin helpmiddelen werklik meitsje fan 'e blêd om it yn in optimale snijbederming te hâlden, wylst in knipseler de blade opnij bringe as nije skerp. Sharpeners binne beskikber yn in handheld stap, of yn hantlieding of elektrysk ferzjes wêr't in knip troch in slot trochjûn is, sadat jo de râne en krekt de rjochte hoeke wekke. Jo kinne ek jo knibbels profesjonele skerp krije as se tige deadich binne of as jo nerves binne om it sels te dwaan; In protte keukenwinkels biede dizze tsjinst oan foar mar inkele dollar per blêd.
Waskje jo messen net yn 'e spülmaser.
Ek as in fabrikant syn messen as spiisguod feilich is, is it bêste om jo messen te waskjen. De rûge agitat fan in spylmasjine kin it blêd skeakelje troch it klopjen tsjin oare utensilen of gerjochten. Wat mear is, kinne de rassige detergenten en hege waarmte yn spylwaskers kinne jo skuon fersoargje. En úteinlik kin it ûnfeilich wêze om skerpe messen yn 'e spülmaser te hâlden; Jo koenen ûngelokkich snuze jo sels yn 'e rigels.
Meitsje de waskmasjines fuort nei gebrûk.
In knyn is makliker om te rinnen foardat se brûkt wurde, foardat sûzjes of itenopdielen in kâns hawwe om op 'e blêd te droegjen. En as jo it knyft brûkt hawwe om siedrike fiedings lykas tomato's of citrusfruchten te sizzen, kinne dy saken it metaal korrodzje of spitigje.
En it litten fan 'e messen sit yn in sûk, of in beukje fan wetter is in minne idee - jo kinne josels ynsette yn it wetter.
Doch jo mjitt goed te waskjen.
It is net dreech om te dwaan. Brûk gewoan gebrûk fan in sponge of skuon en waarm, sjip wetter om de blêd te winkjen troch de sponge te pleatsen oer 'e rêch fan' e blêd en fan 'e hand fan' e blêd oant 't tip. Dęr dan wis de handige sûchje. Spulje dêrnei mei waarme wetter en dûkt it mês fuortendaliks mei in droege skûtel.
Meitsje knipfreonlik skuorreboards.
De rjochte snootbrêden kinne jo knip langer skerperje. Meitsje skuorjende boards makke út glês, keramyk of marmor, dy't gjin "oan jouwe" hawwe en sil jo knip dulpe - net te ferjitten, kinne mearsjes op it hurde, glike oerflak lizze. Houten en bamboe binne beide ideale snoeigers, sa't se de blade net dûke.
Benammen by skaadplaten meitsje fan it finne houten hout, om't de yndividuele griene stikken om it blêd diel te meitsjen as it kontakt mei it bestjoer makket. Guon chefs en thús koekje leafst plastysk, dat is ek heulendich op blêden, en hat de tafoegjende foardiel dat hy sanisearre wurde kin yn in spylmasjine. Dêrneist binne der in oantal nije kompositeare skuorreboards dy't makke binne fan materiaal as harsens en papier kombineare, dy't in geweldige balâns fan duorsumens en blêdsoarch oanbiede (Check out dy fan Epicurean bygelyks).
Mei genôch ûnderhâld, gebrûk en soarch, jo keukermuizen sil jo langer duorje, sadat se krekt behannelje!