Gjin Britske kryst soe itselde wêze sûnder de tradysjonele en favoryt Krystfeest. Der binne ferskate soenen dy't goed mei it pudding wurkje, ynklusyf dit lekker, de tradisjonele fan alles, Brandy Sauce. De Krystpudding wurket echt goed mei in boaze, rike saus dy't in perfekte lykwicht is foar it pudding. Altyd itselde liquor yn 'e saus brûke dat jo yn jo pudding hawwe om it bêste houlik fan smaak te krijen.
Jo kinne, as jo foarkomme, Rûm ferfange, foar de Brandy, it is in smaak fan smaak en wat jo hawwe yn jo pudding. Klassysk, lykwols, is Brandy de smaak. Hokker jo kieze, binne beide ek lekker.
Dit Brandy sausrezept is sa maklik om te meitsjen en kin ek in dei of twa yn 't foarút makke wurde en it frije wurdt dan gewoan opheffe as it pudding klear is. As jo it graach graach graach graach wolle, foegje jo in ekstra splash fan lekker foar foardielen - allinich foar de folwoeksenen, hoewol.
Wat jo moatte hawwe
- 2 oz ./55 g. bûter
- 2 oz ./55 g. wytmoal
- 1 pint / 470 ml. molke
- 2 oz ./55 g. fine / rinne sûker
- 5 kielsepel Brandy of Cognac
Hoe't it is
- Yn in nonstick patroan oer in middelheidsmilch smeitsje de bûter. Ienfâldich foarkomme, foegje de mof en snel rêst om in dikke, glatte paste te meitsjen. Koekje foar 1 minuze soarch om net te ferbaarnen.
- Meitsje in hân op, makket de molke stadichoan oan en kriget krêftich. Ferfolgje wikselje oant in dikke glêde saus foarme is dat sil 3 - 5 minuten nimme. Soargje derfoar dat de hitte net te heech is of de basis fan de saus kin brâne.
- Ienris de saus foarme is, addearje de sûker en smyt in bytsje oant de sûker folslein oplost is. Ferheegje de hjittens en leie goed 5 minuten koekje, rûn fan tyd oan.
- Oanfoljende Brandy of Cognac oanmeitsje, wekker yn 'e glêde saus. De saus kin dan koele wurde en bewarre bleaun yn 'e fridge foar in pear dagen, dus prachtich foar plannen foarút.
- Op Krystdagen kinne jo gewoan op 'e stofopop of yn' e mikrofoave reeweide. Foegje in lytse drop fan Brandy of Cognac om de smaak te liven. Net tsjinje tsjin bern. As jo bern hawwe op 'e middei biede se smaak, ijs of meitsje in geweldige wyt saus.
- Ien kear dat jo jo pudding flamme hawwe, tsjinje it oer it pudding.
Notysjes: Leftover saus, krekt as de pudding reitsje heul goed en in geweldige soad oer Boxing Day. Eartiis de saus yn in keuken op 'e stâtopop of yn' e mikrofoave. Soargje net om te brâne.
Dizze saus moat net allinich foar de Krystfeesten bewarre wurde. It is in goede basis sûker, wite saus en wurket goed mei in soad aroma's, sawol alkoholik of non-alkoholik.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 219 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodium | 169 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |