Frittatas binne iepen omtinken foar omelets dy't sterker binne as tradisjonele franse omelets en dêrom makliker meitsje. Se wurde somtroch yn 'e oven bakt en soms kofde op' e hout. Dit is myn favorite favoryt kocht: koart op it stofopkocht gekocht, doe ferteld ûnder de broiler. Frittatas binne in geweldige manier om gebrûk te meitsjen fan pasta of brúnkoarmen, en se binne sawat 20 minuten klear, begjinne mei te meitsjen, dus se binne in geweldige kar foar in snelle jûn.
Arrangearje de rack yn jo oven, sadat it op 'e hege posysje is, sawat 4 "fuort fan' e heule spuite.
Brekke seis aaien yn in grutte of middelgrûn. Folje yn 1/4 tûke molke en tafachtsje 1/3 beker rissere parmesan tsiis, 1/2 tsp. droege basil, en sâlt en piper om te tastejen.
03 of 10
Beat the Eggs
Pasta Frittata Stap 3. Linda Larsen
Mei in eggbeater, in draad wisk, of in hânmixer, smyt de aaimegomme oant goed kombineare en foarkomme. Jo kinne dizze geming net oerlitte, dus net soargen oer. Dêrnei knip de pasta yn 2 "lingten mei in skerpe mûster of in keukeskuier. Foegje oan 'e aaigemerming en leauwe goed.
04 of 10
Koekje de ûnnoazen yn boaiem en oliveelje
Pasta Frittata Stap 4. Linda Larsen
Kombinearje de űnen of klokpiper mei de bûter en olivesje yn in nonstick skuon. As de sêft gjin ovenproof handheld hat, dan kinne jo it mei de foil diele, foardat jo de frittata brekke.
05 of 10
Add the Egg Mixture oan it Skillet
Pasta Frittata Stap 5. Linda Larsen
Foegje it eigemerming oan 'e sêftguod mei de űnnûpen as se ferheven hawwe. Arrangearje de pasta dat it is yn in even lagen.
06 of 10
Begjin koken
Pasta Frittata Stap 6. Linda Larsen
Soargje derfoar dat de waarmte op middel is. De aaien begjinne te koken, fral om de rânen. Fiere in heulendicht spatula faak om 'e rânen fan' e panne, oplieding fan de rânen om it ûnkooke aaigemerm te ûnderrinnen ûnder de frittata. Dit helpt de frittata koek evenend en beweecht it brânen. Skeakelje de wek fan tiid oant tiid ôf om te soargjen dat de frittata net hinget.
07 of 10
Sjoch de koken!
Pasta Frittata Stap 7. Linda Larsen
Fierdergean om de frittata te koekjen oant de rânen begjinne te lûken, sa'n 4-5 minuten. De frittata sil net yn it sintrum dien wurde; Der sille noch wat rûne aai wêze, mar de ûnderkant en de rânen sille begjinne mei brún. Skeppelje 1 tasse ferslein Muenster tsiis en 1/4 beker ryddere parmesan tsiis op 'e frittata.
08 of 10
Broil It!
Pasta Frittata Stap 8. Linda Larsen
Op dit punt folje foarkleed om 'e handgrûn fan' e sêftguod as it net ovenproof is. (Alle sêftguod mei in houten of plastykgriff is net ovenproof.) Mei help fan in hurde pad om jo hân te beskermjen, set de sêftwetter mei de frittata op 'e boppekoppe rack ûnder de broiler.
09 of 10
Get Ready to Eat!
Pasta Frittata Stap 9. Linda Larsen As de frittata liket it foto, dan is it dien! It moat mei puffed en set wurde, mei gouden brune spots op boppe. Nim it út it oven en set it op 'e stofop. Yn fjouwer keallen ferrinne mei in heulendicht spatula sadat jo jo nonstick skillet net skarrelje.
10 of 10
Ite!
Cheesy Pasta Frittata. Linda Larsen
Welkom! Jo hawwe mei súkses in frittata makke. Folgjende kear, brûke jo ynfinhaasje en tafoegje of subtrahearje yngrediïnten. Jo kinne 1 tûke toetsen brústekomben brûke ynstee fan it pasta, add some bacon of sausage, feroarje de type tsiis of dwaan as jo wolle. No, dat jo in basisfrittata master hawwe, de sky is de limyt!