Feilige manieren om it houtskoal te bringen mei of sûnder hurder fluid
By it gebrûk fan in houtskoal griis, wurdt it fjoer trochgean net it hurde diel. Jo moatte omtinken jouwe oan feilichheid om't lichtere floeistof ien fan 'e boppeste oarsaken is foar grillen-ferwûnings. Learje oer alternativen en hoe jo jo karakter safolle ljocht mei of sûnder lichtere floeiing te ljochtsjen.
Charcoal starters
De bêste manier om jo hokje te begjinnen is mei in houtknoeien of likense apparaat. In houtknyteskok brûkt gebrûk fan kranten ynstee fan lichtere floeistoffen, it eliminjen fan it gebrûk fan in ierdgasprodukt dy't ûnbedoelde smaak en residuje oan jo iten tafoege.
Jo pleitsje in pear blêden fan kromme krante yn 'e boaiem fan' e skuorre en koarch op boppe. Ljocht it en de koarstel is klear om jo 10 minuten oan jo gril te foegjen.
In oare opsje is in elektryske koarstôkfeartsterter. Jo pleatse it op jo grille mei it hokjecoal en it leveret genôch waarmte om de houtskoalle te gean. No kinne jo de elektrysk loop fuortsmite en de koals lizze oant temperatuer. Elk fan dizze opsjes lit jo koolen ferbaarne om in folslein grûnflak foar te begjinnen foardat jo iten koene, soargje derfoar dat elke kleau of tafoegingen ferbaarnd binne.
It is it bêste om selsbeleidenskoalkoal te keapjen as it hat additiven dy't in lichtere floeist wurde. Dizze kinne tafoelen en chemiken oan jo iten tafoegje as se net folslein ôfbrutsen wurde.
Grinzen te meitsjen
Soargje derfoar dat jo ynstruksjes fan jo koolbegril lêze hawwe en dat jo se begripe. Reinigje de gril foardat elke oanpassing it soarte reek makket dat in minne smaak fan iten kin litte.
Altyd de grille ynstreinigje, de smaak en de fet.
Besykje hoefolle houtkohal dy't jo nedich binne. Jo sille ien layer fan burgers en steaks hawwe of twa lannen nedich foar boarst en hiele heuken.
Jo moatte tiid foar koalkaam te lizzen en de hjitte op te bouwen. Jo sille sa'n 20 minuten wêze moatte foardat jo begjinne kinne jo iten koekje.
Mei ljochter fluid brûke
As jo gjin kanaal-skoarstien of elektryske koartskoai yn 'e hûs hawwe, kinne jo leare hoe't jo feiliger fluids korrekt en feilich brûke. Petroleum basearre hichteflier is net jo ienige opsje. Sjoch foar bio-fjoergroeger fluid makke fan plant-basearre oaljes en alkohole yn plak. Dit is de basismetoade foar ljochtkohle mei lichter fluid:
- Folje genôch hokker yn 'e grille om de lagen nedich te meitsjen.
- Stel de hokker yn in kone of pyramidenfoarm.
- Jou lichterich fluid oer de houtkoal, mei mear yn 't sintrum as om de rânen te brûken. Brûk sa'n 1/4 tûke fluid foar elke pûn fan houtkool.
- Lit de fluid sitte op 'e koals foar sawat 30 sekonden.
- Mei in lange wedstriid ljochtsje de hokker fan 'e boaiem op syn minst twa siden.
- Lit koalen banne, oant alle kears binne wyt op it oerflak.
- Mei in lange hanthavening ynstrumint, ferbrekke de koals allinich oer de kalkrotte.
- Slút de ljocht en wacht fiif minuten.
- Iepenje it lid, ferfange de koekje, feroare it iten en begjin iten.
Feiligens foar befeiligings
Nije heger flier foar it brânen fan koalen. Ek as der gjin flamme is, sil de heul de lichtere floeie ferwiderje en kinne in serieuze flaaikje opheffe om de twadde de damp te begeane in flamme. Jo kinne jo wynbrau sjonge en brânren hâlde.
Koe koe nea oan in gasgrille tafoege wurde. As jo út gas útfiere, is dit gjin opsje. Jo moatte in houtskoal of opslachgas fine.