3 Methods foar testen fan eieren foar frisens
It is dreech om te ferklearjen troch it sjen fan in aai as it frisse of net, en om't it ferkeapdatum dat op 'e kontener stampet, is allinich in suggestje dat it noch altyd romte jout, - ôfhinklik fan hoe't it aaip ferlitten en bewarre is, De ferkeap-datum kin gjin learen hâlde op hoe frisse it aai wier is. Mar dy eieren net krekt út! Hjir binne trije metoades dy't jo brûke kinne foar it testen fan in aai's frisse.
Sjoch as it floeit
Mei gewoan in glês en wat wetter, kinne jo de frisens fan in aai bepale. Folje in grut glês mei wetter en plak in rau egg yn binnen. As it aai oan 'e boaiem oan syn kant sit, is it aai tige frisse. As it aai in winkel sit, of stiet op ien ein, is it aai âld, mar noch iens. As it aait floeide, moat it ferwurde wurde. Dit ferskynsel is bedoeld foar it feit dat de shell porosysk is en lit loft trochrinne, wêrtroch't de grutte fan 'e aaiplucht fan' e aaien grutter wurdt as it leeftyd is.
Undersyk de wyt
Dizze metoade freget om in aai iepen te krijen, mar it is in goede manier om de frisse fan dy carton te testen dy't jo miskien hawwe yn jo koelkast. Kruk ien fan 'e aaien op in flinke oerflak (in plaat of fretten panne) en ûndersykje de konsistinsje fan' e blommen. As se viskos binne, sparje net folle, en licht opaik, it aai is tige fris. As se dúdlik, wetterige, en breed breed binne, is it aai âld.
As in aaien fan 'e aaien begjinne de wyten om te brekken en wurde transparant en lûkich wurden. De jolk sil ek boppe op 'e rûn ôfflakke wurde.
Take a Sniff
In oare ienfâldige manier om skerpe "ferkearde aaien" te skermjen is om har in goed smaak te jaan. In fûle aai hat in hiel ûnderskate en unfreonlike sulverige geur. Somtiden is de geur sa sterk, it kin rook wurde troch de shell.
Oars, de geur moat spitigernôch wêze as it aaip te kraken is. Eltse aaien mei in dûbele rook moatte net iens wurde.
Wat te dwaan mei minder as frisse ieren
As hjirboppe neamd wurdt, krekt omdat in aai in grutter luchtzels hat of hat in lege rinnende blommen betsjuttet net dat it net iten wurde kin. In feite, aaien dy't wat âlder binne, binne prachtich foar hurd koal . De gruttere luchtmole en ôfbrekke fan 'e membraan makket foar maklik skelpen hurde ei. Ienris wurde de aaien gekocht, hâld se yn 'e hûd oant jittes of oant op ien wike.
En ferjit net oer de skelpen en karton! De aaien skelpen binne geweldich om kompost en boaiem te foegjen foar har nourens, en kinne ek brûkt wurde om stiennen kalk te meitsjen en jo teapot te skjin te meitsjen. De aaienkartons kinne makke wurde yn fûgelfeartmasters, kearndoelen, en binne geweldige brânstopters (mar net de styrofoam!).