Halva-resipe - Grykske Halvas - Semolina-pudding mei rinins en nuts

Halva is in smidlike pudding dy't sierd wurdt mei siroop en klinkt mei nuten en rozen. It is in dessert dat Arabyske oarsprong hat, mar is oannaam yn 'e Grykske kultuer en wurdt breed ûnder fiedingsperioden brûkt om't der gjin aike of molkbij binne yn it resee.

Wat jo moatte hawwe

Hoe't it is

De siroop taheakje: Oan in medium smeltsje, add it wetter, sûker, huning, sâlt sticks, nonnen, en oranje skelp. Koelje foar 5 minuten en ferheegje de hjittens en simmer goed. Sinterje de sineam, knyn en oranje skelke foardat se útfiere.

Yn in oar gruttere búk, oer hege hege hittens, add it oalje en hjitte oant skitterjen. Foegje de grouwe smoerstien oan en koekje, regelmjittich omtinken te foarkommen foar foarkommen. Kook de smolina yn 'e oalje oant de gieren begjinne te toetsjen en in djippe gouden kleur te dragen.

Nim de pot út fan 'e waarmte en sille de heule siroop de smaakynmienskip misteare. De smoarders sille sizzle, bubble, en spatterje, dus soarchfâldich om jo sels net te ferbaarnen. Rinje yn 'e walnuts, rozen, en pine nuten en kieze fierder oant de smoerstin alle flüssigens opslett.

De pot stekke en ôfslach om te kiezen foar 10-15 minuten.

Spookje it gemak yn in pudding-foarm of yn yndividuele rameken. Bliuw de pudding om te keasjen nei keamertemperatuer foardoar tsjinje.

Om tsjinje te drukken, sied mei sineam en wat mear soppe nuts (as winsklik).

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie 541
Total Fat 30 g
Saturated Fat 7 g
Unbesteatere fet 15 g
Cholesterol 27 mg
Sodium 21 mg
Koarohydraten 71 g
Dietary Fiber 1 g
Protein 2 g
(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)