Der binne guon soarten kombinaasjes dy't klassike binne en binne ek simpel himellik. Ien so combo moat sûkelade wêze mei oranje. Seriously, it is ien it bêste. Dizze rike, dekadinte Chocolade en Oranje Tart bringt de twa elkoar yn ien dy't de himelske momint bringe.
Sels in petit fjouwer sized servearjen fan dit tartrepipe is genôch om de heulste sûkelade te befredigjen. De tender, buttery melt-in-the-mouth pastry shell is blind-baked (bakke sûnder in filling) en dêrnei ôfsluten mei in sûkelade, citrus-laced chocolate ganache filling. Serve it mei in mellow cafe au lait foar in folsleine dessertkoalle.
Wat jo moatte hawwe
- For the Pastry:
- 1 1/4 tassen algemien miel
- 2 ½ bevergunnen granulearre sûker
- 1/2 teaspoon sâlt
- 7 kieltsjes kâlde bûter
- 3 kieltsjes kâld wetter
- Foar it sûkelarjefolle:
- 1 1/4 beker swier
- • 1 teaspoon friske oranje
- 8 ounces heale sûkelade (hurd skjin)
- 1 kielsje Grand Marnier
- 1/4 teaspoon vanilla ekstrakt
- 2 aaien (beaten)
Hoe't it is
Hoe meitsje in sûkelade oranje trúfleart pastry:
Yn in lytse skip mingje it mjit, sûker en sâlt. Mei gebrûk fan in pastry-cutter, grutte-tinkende gabel, of in fiedingsprosessor op pulsfoarm, snoeide de gekleurd bûter yn 'e miel oant it grouwe sân liket mei in pear ierdbeien stikken butter noch te sjen. Sprinkje it kâld wetter op 'e mingd en sette in pear kear yngeft, krekt as it in bal is dy't elkoar spilet.
Trenje de tee yn twa ballen, fljocht lyts yn dichte diskettenfoarmen, wrapje yn plastykwrap, en chiuw foar ferskate oeren foar it wurkjen dêrby.
In oven foar 375 foarkomme.
Rôlje en fergje de tôgje om in sirkel grut genôch te meitsjen om in 10-inch ferrjochte tart panne te passen. Set de sirkel yn 'e boaiem en de kant fan' e panne. Linje de rigel de tee mei piegewichten of droege bannen en it bakken foar 15 minuten. Nim de piegewichten ôf en meitsje de shell foar in ekstra 5 minuten. Set it gebak foar boerderij noch altyd yn 'e tartpan, om te kuolle.
Meitsje chocolade trúfle filling:
Yn in lytse sipel op 'e middel fan' e middel fan 'e heule sûker bringe de smaak en oranje toetsen krekt simmerjen. Nim it út 'e hjitte, en rôlje yn' e sûkelade, Grand Marnier, en Vanilla oant it gemak is glêd en de sûkelade is folslein ynrjochte. Wite in lytse bedrach fan 'e hjitte sûkelade crème yn' e aaien. Ferfarskje it temperearre egggemerm yn 'e hjitte sûkelade en smeitsje it gemak oant it glêd is.
Bliuw de oranjekoekje yn 'e te taren en meitsje it foar 18 oant 25 minuten, oant it measte it filling is ynsteld en allinich it sintrum klinkt maklik as it tart ferpleatst wurdt.
Lit de snoek yn 'e panne koelje op in draad yn 15 minuten. Nim de snoekring en kjeld yn 'e koelkast foardat se tsjinje.
Om te dekken, hoe giet it om in pear sûkelade krullen te meitsjen?
Dit chocolade oranje truffleartrezept makket 8 oant 10 servingen.
*** Alternativen foar de Chocolade Oranje Tart
De skientme fan dizze tart is kin makke wurde yn elke grutte om te passen.
Meitsje yndividuele tarken foar in heulende dessert. Jo kinne ek de snoek yn lytse petit-fours meitsje foar in feest of feest. Roll it gebak nei de grutte dy't jo wolle meitsje.
Updated by Elaine Lemm
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 377 |
| Total Fat | 30 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 171 mg |
| Koarohydraten | 21 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |