It bart alle jierren. Jo meitsje in heule 28-pûn turkije foar in famylje fan acht en ... ferrassing! It docht net allegearre te iten. No binne jo bliuwt mei in heule toer fan turkije, en al it tsjustere fleis dat mar in pear minsken oanrekke. Mar wat te dwaan ...
Elkenien hâldt in Thanksgiving leftover turkije sandwich , mar dan wat? Der is mar in soad turkije-soup datst kinst yn jo frisier, poppen dy'tst kinst meitsje, en turkije burritos kinne jo genietsje. Soms moatst wat nij en frisse, dat net tastean as it swiere mealje dat jo gewoan konsumearre hawwe.
Dêr binne dizze turkije saladesappelswapens yn te spyljen. Frisse, knappe boerelegatten, skerpe cheddar-tsiis, en in homemade cranberry-sâter ... MM, MM! Krekt wat de dokter befêstige.
Bêste diel is, kinne jo dizze turkije salad maklik nei Thanksgiving meitsje en in pear dagen yn 'e fridge hâlde. As jo in lyts ferskaat wolle, is dizze salade ek lekker op 'e wite toetsen of boppe op in tradisjonele sâlt. De wrâld is dyn oester.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 cups leftover roast Turkije fleis
- 1/4 cup mayonaise
- 1/4 stok sûker
- 1/4 tasse skerpe cheddar tsiis (skerpe)
- 1 skouder (snie)
- 1/2 ûneven knoflookpulver
- Sâlt en piper (nei smaak)
- Ungefear 10 boerelegatten (romaïne blêden wurkje ek)
- Cranberry Mustard:
- 1 1/2 beker befrijden kranberries
- 2/3 beker wetter
- 2 kieltsjes stean grûnsoarch (of dijon sardoar)
- 1 1/2 sierappelpoppen Maple syrup
- Snúfke sâlt
Hoe't it is
- Shred of it roastke turkefisk yn 'e bite ôfmjitting stikken.
- Whisk de mayonaise, sûker, knoflookpulver, en sâlt en piper yn in bôle.
- Foegje de smjelde turkije, skerpe cheddar en tsjoenders. Rin om fûgels folslein te kombinearjen en te beskieden. Cover en plak yn 'e kuolkast, wylst de ierdbei sâlt te meitsjen. (Faak as it tawiist is om in oere of twa te sitten, sille de smaak goed genôch wêze.)
- Op in lytse sippe kombinearret de gefrôte kraanberens en wetter. Heat op midsmjittich leech foar likernôch 10-15 minuten of oant de cranberries plette en binne ferwiderje.
- Snoeie en maple-siroop oan 'e kranebieren taheakje en rûke om te kombinearjen. Koken foar noch in 2-3 minuten.
- It cranberry-gemamming fuortsmite fan 'e hjitte. Brûk in immersionblender om 'e yngrediïnten oant it folslein glêd oanmeitsje, foegje sâlt ta smaak. Koele de sânrêch yn 'e kuolkast.
- Meitsje in 1/3 beker fan it Turkije-gemiksel yn elke bûterfeestblêd en druk mei de kranebeur. Tsjinne fuortendaliks!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 913 |
| Total Fat | 43 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 385 mg |
| Sodium | 952 mg |
| Koarohydraten | 13 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 113 g |