As jo in fan fan fajitas binne, dan is dit steakrezept foar jo. Dizze steaks binne marinearre yn in wiete rôle en grille nei perfeksje. Se kinne servearre wurde as is, of sluten en tafoege oan salades of pleatst yn tortillas.
Wat jo moatte hawwe
- 4 New York strip steaks, sawat 8 ounces (225 g)
- Foar de Marinade:
- 1/4 beker (60 ml) oalje
- 1/4 beker (60 mL) cilantro (fein beuken)
- 4 kieltûpkes kalk sûke (sap fan twa limes)
- 2 nekjes knokkel, munten
- 1 Esslöffel (15 ml) chili-puol
- 1 oseaapje (15 mL) grûn kimen
- 1 oseaan (15 ml) sâlt sâlt
- 2 teaspoons (10 ml) droege oregano (Meksikaanske oregano as jo it fine kinne)
- 1 teaspoon (5 ml) onionpulver
- 1/2 teaspoon (2,5 mL) swarte piper
Hoe't it is
- Yn in lytse skip kombinearret marinade ynstruminten.
- Plak steak yn in opnijbare plastykbakje en skip marinade oer boppe.
- Goedich massaazjemaksje yn steaks, soargje dermei dat alle oerflakken opnommen binne.
- Dûbeldier en plak yn 'e kuolkast foar 1-2 oeren.
- It gril foar hege hege heak.
- Plak steaks op it griis en kieze foar 5-7 minuten per side, of nei de winske donoste .
- Fuortje fan waarmte, steaks steaks foar rêst foar 5 minuten foar tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 252 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 1.921 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 18 g |