It meitsjen fan in grutte Britske flapjack is net dreech en it kin klear wêze yn minder as 30 minuten Dizze tradysjonele favoryt is thús op 'e teetistel of yn in lunchbox of picnic basket.
Yn 'e Amerika is in flapjack in dikke pankoek, net in lekkerbak. As jo net wis binne fan it ferskil, dan besjen in wat fan in flapjack?
Neist in ienfâldige resepsje binne der oare grutte redenen om in flapjack te meitsjen - it is goedkocht, lekker om te iten, en hat ek in protte farianten.
Hoewol is der sûker yn 'e flapjack, dan kin it ek wat sierliker beskôge wurde as in protte oare kokbalken. De reden? In flapjack befettet benammen oefenen dy't fol binne izer, sink, en vitamine B, sadat jo se kinne sûn tefolle skuld.
Wat jo moatte hawwe
- 1 teelike sûnder sûker
- 6 ottoboys / 1/3 beker gouden siroop (of wyt mais siroop)
- 6 ounces / 200 g sûkelade bûter
- 2 tassen / 330 g
- porridge oaten (rôle oat)
- Pinsk sâlt
- Opsjoneel: stikje grûnjinger
Hoe't it is
- Heak de oven nei 350 F / 180 C / Gasmark 4
- Brûk 1 teaspoonebutter om in 9x13-inch / 23x33-sm te pakken en lizze de basis mei periïntear papier.
- Meitsje de siroop en 6 ounces / 200 g bûter yn in grutte bak en heul genêzich, rêstich goed, oant de bûter yn 'e siroop ynmele is. Soargje derfoar dat jo alle gouden siroop tafoegje, somtiden is it dreech om it krekt te krijen, en mear is altyd better as minder as jo wolle dat jo flapjack gooey, mar net ferdwine.
- Set de ierappels yn in grutte skel, foegje in knyn fan sâlle en opsjoneel ingel en sette dan oer it bûter en siroopgemerm en reitsje om de oat te hutten.
- Jou it gemienskip yn 'e teeine bakpanne en sprekt it evenigjend te meitsjen dat it oerflak sels is.
- Bake yn 'e ferhurde oven foar 25 minuten of oant gouden brún. Fuortsmite fan 'e oven, wylst de flapjack noch wat sêft is, sil it ienris kâld wurde.
- Plak de panne op in draadkulier yn en meitsje de flapjack yn fjilden mar ferlitte yn 't blêd oant folslein kâld.
- De flapjack hâldt goed opslein yn in ljochtmacht.
Ôfwikseling
It boppekant hjirboppe is in tradisjonele flapjack, mar der binne ek in soad, in protte oare opsjes. De metoade om dizze alternative flapjack-resepten te meitsjen is itselde as boppeneamde, allinich de kwantiteit en yngrediïnten sa folget.
- Coconut Flapjack: Brûk deselde bedrach fan oat en foegje yn 2 ounces / 55 g sête droege kokos en trochgean mei it resept.
- Aprikose en Honey Flapjack: Dit sûnere rezept as de tradisjonele flapjack wurdt makke troch it brûken fan 3,5 ozzen / 100 g bûter mei 3 ounces / 85 g sjitbrún sûker en 3 sûpels huning, 12 ounces / 350 g oaten mingde mei 3,5 ounces / 100 g fein hurde drippen, en 1 lytse bananen.
- Nuts en seamen Flapjack: tafoegje 2 oseaunen tegearre mingde nuten en 2 littenspoaten mingde siedingen, sa as kobalt en sulverblok nei it kearngemik.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 236 |
| Total Fat | 14 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 38 mg |
| Koarohydraten | 25 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |