Giora Shimoni fertelt dat hy " tûkens tocht hat ktzizot" - de friedige turkije-patties dy't er op ierde yn 'e ierde groeide - "wie burgers, en doe gie ik nei Amearika en moete it echte ding." It moat earst leaf ha, om't hy wit dat "doe't myn âlders fan 'e Amerikaanske froulju dizze hamburgers tsjinne hienen, de gedachte foar it foarstel fan' e earste foarstelde myn geast." Gjin wûnder dat it resept no in famyljelid is.
Miri's Recipe Testing Notes en tips
- Shimoni's resepsje brûkt grûnen, mar it wurket ek goed mei in fegetaryske grûnfangerferbining (soms ek wol "bist-minder grûn" of "feggie grûn" neamd). Tink derom dat in protte fegetaryske fleisferfollingen tafels en oefenings befetsje, sadat jo miskien net it sipelpulver taheakje moatte. En der is faak in protte natrium yn feggie "meats", dus jo wolle it sâlt ferleegje of skipje.
- Shimoni brûkt leukpudding yn syn resepsje, mar kinne jo frisse, lyts sopke loft brûke ynstee - probearje oer 1/2 fan in lytse sipel om te begjinnen.
- Bist net 10 boargers? It resipe is maklik te halden as jo in befolking net fiede.
Meitsje it in feest: Brûk de boarchebûnen mei jo favorite befinings (tink ketchup, senare, salat, tomato, lek en azok). Oanbod Oven Bakkee Sûpkeappel Fries of Dijon Potato Salad en dizze krúste, kleurige Rainbow Slaw oan 'e kant.
Updated by Miri Rotkovitz
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûn grûnbeif, ODER 2 (10-onte) pakketen fegetarysk grûnfûgelsferfangers
- 2 grutte aikes, slachte
- 1/4 bekerplicht brún krommels
- 2 kieltsjes ketchup
- 1 oseaune sied
- 1 oseaan onionpudding ODER 1/2 lytse sipel, lyts hout
- 1 teelokse see of kosher sâlt
- 1/2 teaspoon swart piper
Hoe't it is
1. As gebrûk fan ierdbeien, foarkom de broiler nei hege en rigel in broilerpanne mei foel. As gebrûk fan in fegetaryske grûnslach is, foarkom de oven oant 425 ° F, en liede in rommele bakblêd mei paragraafpapier.
2. Yn in grutte bowl kombinearje it grûnbeef of fegetaryf-beefferfanger, aaien, brúnkrûmer, ketchup, sânrêch, loftpulver (of slaapje), sâlt en piper. Melk goed.
3. Mei skjinne hannen, foarmje de gemienskip yn 10 patties, elk foar elk nei de taretbere broilerpanne of bakblêd as jo wurkje.
4. Broilje of yn 'e foarhehe oven foar likernôch 8 minuten oan elke kant, oant it kocht troch. Sikje fuortendaliks op boargerboarnen mei jo favorite toppings.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 255 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sodium | 414 mg |
| Koarohydraten | 3 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 29 g |