De measte minsken hawwe aaien en tsiis yn 'e fridge, dy't de basisboublokken binne foar dit maklike brokkoli en blomlêzers frittata-resipe.
De kombinaasje fan blomlêzers, brokkoli, sipel, en knoflook, kocht oant tender yn in frittata mei tonnen tsiis is gewoan spektakulêr.
Jo moatte de oerbliuwde pasta net taheakje as jo net wolle. Dit resipe is sûnder dat. Mar it docht inisjatyf en it is in geweldige manier om restearjes te brûken.
Frittatas binne net allinich foar it moarnsmiel, se meitsje geweldige brunch, lunch, of jûnmiddels, of lêst-nachten snacks. Alles wat jo nedich hawwe om dit servet te tsjinjen is in griene salade of in frucht salade en in glês wyn. Foar dessert, in moaie bruneie, of guon ijs dy't mei fudge saus opknappe, soe krekt perfekt wêze.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes bûter
- 3 kieltsjes oliveelje
- 1 onion (snie)
- 3 knokjes knokjes (mins)
- 1 1/2 poppen brokkoli florets (lyts)
- 1 1/2 poppen knyflier florets (lyts)
- 1 tof kocht
- pasta
- 13 grutte aikes (sloegen)
- 1/2 teaspoon droech
- Thymje bliuwt
- Sâlt en piper om te tastean
- 1 beker
- provolone tsiis (grate)
- 1/4 tûke Parmesan tsiis (grate)
Hoe't it is
- Yn in 12-inch nonstick ovenproof sêft, smel de bûter mei it olivelje oer middelhehe.
- Foegje de űnen, knoflook, brokkoli en blomlêzer. Koekje oer middelhehe, gewoanlik opwekke mei in heulendicht spatula oant it griente is skerpe tender. Dêrnei sette 2 tafloapwetter oan 'e sûkelade, dekking en stoom foar 2 minuten, op hokker punt de griente moat wurde.
- Arrangearje de pasta op boppe fan it griente. Jou de aaien allegear en spjirre mei de thyme, sâlt en piper.
- Koekje de frittata, liede de kanten út en troch omkeapere aaien ûnder en wiggling fan 'e spatula yn it sintrum fan' e frittata, sadat it aaif rinne kin en koekje, oant de boaiem lichtbrún is en de frittata is hast fêstset. Skeakelje de pan om heulendal sa de frittata net stokke.
- Hâld de broiler. Meitsje de frittata ûnder de broiler, ûngefear 6 inches fan 'e hjittensboarne, en brún foar in oar 4 oant 8 minuten of krekt oant it aaigemerm ynsteld is. Sûker de sûker út 'e oven fuortsmite.
- Spritt de frittata mei beide soarten tsiis. Set it werom ûnder de broiler. Broil foar 3 oant 6 minuten langer, rotearret de sfear sa no en dan it kookt evenich oant de tsiis is smel en begjint brún.
- Snap de frittata yn keallen en tsjinne fuortendaliks.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 381 |
| Total Fat | 22 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodium | 392 mg |
| Koarohydraten | 30 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 18 g |