Dûbele chocolade koekjes, folslein aai-fergese, suvel-fergese en absoluut fegane en hiel lekker. Ik denk dat chocolade chocolade chunk cookies geen van een van mijn favoriete vegan cookies je. Nei vegan cake muces cookies . En koarnbakkoekjes . En wa kinne dizze fekânsje-chocolade-chip bacon-sâltsekko's ferjitte? Och, wa hâld ik mei? Ik hâld fan ALL fegane cookies!
As jo gjin fegane sûkelade-kokken fine, brûke regelmjittige sûkelade-chips yn dit recipe - jo binne noch altyd yn foar in echte behannelje. Ien populêr merk fan fegane sûkelade chips wurdt "Geniet libben" neamd en is breed beskikber online, ynklusyf op Amazon.
Foar de aai-ferfanger, haw ik meastentiids oanbefelling fan de merk fan Ener-G, mar ik bin ek in fan fan Bob's Red Mill merk foar it bakken (beide fan dizze binne ek in soad beskikber online as jo se net lokaal fine kinne foar guon reden). Kies in bakje fan ien fan dizze just ien kear, en se sille jo lang duorje, ôfhinklik fan hoe folle fegane en aai-frije bakken jo dogge, fansels.
Ik haw meastal myn cookies net nut, krekt in persoanlike foarkar, mar jo soene sizze kinne oer in heale beker fan krekt oer elke soarte nuten oan de koektee as jo net iens binne. Coarsely hakken walnuts, hazeltsjes, of sels makadamia-nuts soe it bêste wêze.
Sjoch ek:
Wat jo moatte hawwe
- 2 tûke algemien miel
- 2/3 pear kakao
- 1 teaspoon bakken soda
- 1/2 teaspoon sâlt
- 2/3 beker groeien oalje
- 1 1/4 beker sûker
- ei-ferfanger foar 1 aai (parys neffens pake ynstruksjes)
- 1/2 cup sojemolke
- 1 teaspoon vanilla
- 1/2 tûke vegane sûkelûchtsjes
Hoe't it is
Pre-heule oven oant 350 graden.
Kombinearje it miel, kakao, bakken en sâltsje yn in lytse skip.
Yn in aparte grutte skouder snoeide it sûker- en grienteel oan't goed mingde, foegje de eardere ferfanger, söömol en vanille oan.
Foegje moarnsmiel nei sûker- en oalgemerming, josels krekt oant mar kombineare, en rinne yn 'e fegane sûkelûchskippen (of chocolade chips as jo gjin fegane sûkeladefekken fine).
Drop de tenei troch groeiende spoonfuls op in cookie-blêd, dan leinje fluch ôf.
Bake jo koekjes yn 'e foarbeheatde oven foar 8-10 minuten, oant it dien wurdt, soargje foar om net te bakken.
Genietsje fan jo fekânsje-sûkelekko's!
Lykas dizze homemade fekânsje-chocolade koekjes? Hjir is in pear mear fegane behannelingen dy't jo net wolle: