Fascinating facts!
Bean spraten binne de koarte, palee griene of wyt skiven dy't út in breed ferskaat fan beansjes beweare dy't in hegere ynhâld fan vitaminen, mineralen, aminoasjilden en oare fiedings hawwe as de beanen dêr't se sprongen!
It leauwen dat frjemde Sineeske seafarers bochten oan board wiene om de sykte te foarkommen op folle deselde manier dat lettere Europeeske ûntdekkers reizgen mei sintrumfruchten om skuruw te foarkommen.
Sprouts kinne ôflaat wurde fan sied en nuts as beans. Alle spraten binne maklik te húsjen te wachtsjen. Sinnewearje, wylst alfalfa de populêrste siedingen binne, binne se leger yn nutrike wearde as oare spraten!
Bean spraten wurde beskôge as in super iten, benammen mung en sojebeam! Ik besykje in lyts hantel te tafeljen foar al myn sop en smoothie-resepten foar in tafoege nutritionale punch!
Yn 'e westen wurde boeken spraten faak yn fretten yn salades, sânwapen, en koartlyn sûken en smakjes. Wy dogge benammen sprongen mei eastlike fiedings wêr't se in ûnderdiel fan 'e koken west hawwe en brûkt wurde foar medyske doelen foar milennia. Mar mung beans spraten, fral, binne al lang in part fan Yndia, Súd-Amearika en Afrikanen.
It groei fan har thús is in benammen wichtige opsje om't ien fan 'e wichtichste boarnen fan it iten fan sykte is kommerzele sprouts.
Nijsgjirrige nije ûndersyk
Ien ûndersyk konkludearret dat sprouts in anti-inflammatory effekt hawwe en kinne it risiko hawwe foar koloneksenk. Oare ûndersiken sjogge foar foarriedige resultaten dy't snoege bloeddruk fergrutsje, stipe diabetes, legere it risiko fan hert sykte en foarkommen allergyen.
Amazing Benefits
Bean spraten binne tige leech yn kaloriearjen, ryk yn protte en hast fet frij sûnder cholesterol of natrium. Se binne fol oan nutrike enzymen, vitaminen en mineralen lykas kalcium, en jouwe in poerbele boarne foar enerzjyferheging fan koalhydraten.
Se binne ek in weardefolle boarne fan it antioxidant Vitamin C, en binne heech yn folato, ôfhinklik fan hokker siedingen jo ite. Folate is needsaaklik foar de produksje fan DNA, reade bloedsellen en aminoasiden. Sa folop is essentiel foar it foarkommen fan anemia en bertefekken. It is benammen kritysk foar froulju dy't swier binne. In beker fan spraten leveret 16% oant 30% fan 'e RDA fan folate, ôfhinklik fan hokker spraten jo ite!
It is wichtich om te notearjen dat net alle siedingen skeppe! Soy en mung bean spraten binne it meast nuttich.
Besykje dit lekker mung bean sprút sûke en smoothie-resipe!
Wat jo moatte hawwe
- Mung Mango te freegjen !
- 1
- Mango (kâld sûnder sied of hûd)
- Handful fan frisse Mung Bean Sprouts
- 1/2
- Kikkumer (mei de hûd)
- 1 beker
- Kokosnota (frisse koartsje)
- Foar in smoothie add 1-2 cups fan kokos-wetter of molke
Hoe't it is
Ik hou gewoon dit sap meestal foar har sûker frisse sûne smaak sûnder tafoege sûker!