Alhoewol't kokos is in tropyske frucht, binne de Jeropeanen it leafste en brûke it geweldig yn desserts, salades, en sels soupen. Dizze dessert-drokte kombinearret Vanilla-spûnkok mei kokosnutcrème, toastere kokos en krûpe. Meitsje it yn in see-troch-glês-skelder of in slach skûtel sadat de moaie lagen evident binne. Gebrûkte seizoene fruchten en frisse munt foar garnish, lykas mandarin orangen foar hjerst of maraschino tsjerken foar Kryst.
Wat jo moatte hawwe
- Coconut Custard Cream:
- 2 kielspoaten cornstarch
- 2 kieltûpkes wetter
- 1 teaspoon vanilla
- 1 1/4 tasken swiere krûpe
- 1/2 tûke sûker
- 4 ounces sûnder bûter
- 2 1/4 tûken flakke kokos (sêfte)
- 1/4 stok sûker
- Spûnscake:
- 1
- Hongaarske spesjokokken yn in 13x9-inch wekker bakte en kocht
- Garnish:
- 2 bekerregels swiere krûpende krûme (mei 2 teepoljen superfine sûker)
- 2 tûke flakke kokos (sête en toast)
- Opsjonele: saisonale frucht
- Fakultatyf: frisse mint bliuwt
Hoe't it is
The Coconut Custard Cream:
- Stoart maisstâk, wetter en filla yn in lytse skip om de maisstâk op te lûken.
- Yn in swiere mediumpún bringe 1 1/4 beker krûpe, 1/2 heule sûker en bûter oan in ko.
- Meitsje cornstarch-gemikking en werom nei in ko.
- Fuortje fan waarmte en yn 2 1/4 beker kokos.
- Cool folslein.
- Stjer yn sûker.
- Ofdruk mei plastyk wrap oan it oerflak fan 'e sfear berikke en frije op syn minst 2 oere .
Trifle tafoegje:
- Kraaide gekke sponge-kok en laach de helte fan 'e spûnkokken yn' e boaiem fan in slachterich bôle.
- Bliuw op 'e helte de kokosnoedecrème, folge troch de helte de toskedokolête en in tredde fan' e klokken.
- Weromsette opnij mei de lêste tredde fan krúste snoek op boppe.
- Garnje, as winsklik.
- Koartje in oantal oeren foar it servearjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 435 |
| Total Fat | 41 g |
| Saturated Fat | 29 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodium | 26 mg |
| Koarohydraten | 16 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |