Dit is in basisrezept foar klassike súdfrieze griene tomaten, makke gewoanlik mei in licht geweldige kealmuorre. Dizze griene tomaten binne geweldich tsjinne as sideop of snack. Of of se oan in spesjale moarnsiten of brunchmenje taheakje.
Griene tomaten binne populêr yn 't Súd, en kinne jo yn' e simmerdeis gewoan yn simmer supermerken fine. As jo net yn it suden wenje en jo eigen tomaten net groeie, kontrolearje mei jo merk fan 'e pleatslike boer. Njonken friske griene tomaten kinne ein fan 'e seis griente tomaten yn in protte hûs kankerreizen brûkt wurde. Guon prachtige mooglikheden binne ûnder oaren hite hûnesferlies , pickels; sels ketchup mei griene tomaten. Se kinne ek brûkt wurde om griente tomatoart te meitsjen, dizze fochtige griene tomatoart , of dizze mais en griene tomatefritters .
Brûk jo fertroude izeren sfearen om de tomaten te koekjen en tsjinje mei in maklike dip of toaning.
Wat jo moatte hawwe
- 4 oant 6 griene tomaten
- Dash fan sâlte en friske grûn swarte piper
- Cornmeal foar dredging
- Bacon drippings (of koartsjende grientele oalje)
Hoe't it is
- Sliep de tomaten yn 1/4-inch oant 1/2-inch slits. Ljochtsje de slits mei sâlt en frislik grûn swarte piper, nei smaak.
- Heat koartsjen, spesjaal drippen, of oalje yn in grutte sûkelade oer middelhehe.
- Dip de tomato slits yn 'e koarnmeal en briede yn' e heule fetje of oalje sawat 3 minuten of oant goud op 'e boaiem. Ferpleatsje de skippen goed en meitsje de oare kant oant brúnde.
- Tsjinje frije griene tomaten as in sealdom of appetizer.
Tips
- Tsjinje de fretten griene tomaten mei Louisiana-remoulade-saus , ranchoanje , of in pykige chipotle-mayonaise .
- Snelranching of dip - Kombinearje 1/4 tûke buttermilk (goed-skuon) mei 2 oseaunen fan mayonaise, 1 teaspoon fan okssum of citroen sap, en 1/2 teaspoon fan knokselpulver. Sân simmer en piper, smaak. As jo wolle, foegje in pear teasponses fan frisse houtdekse of pearels.