De measte brea-pudding-resepten binne kok-fol fan smaak, molke en bûter. Mar dizze sûkelade- en kirstige sûkelade brea pudding is folslein suaille - net te lêzen lichter - dank pear ingredienten ferfangings, wêrûnder soymilk en in berik fan kokosutil.
Spesjaal as dessert, it is benammen leuk opnij mei pareve ijs of pareve krampen. En omdat it leger is yn sûker as de measte breedpûden, makket resteasters in lekkere oranjekoeke of brûnthâlder, mei in reinde maple syrup.
Meitsje it in miel: Wa seit dat jo net kinne efkes nei it dessert efkes wurkje om te finen wat wat foar iten makket? Nim in tekoart út 'e brea pudding' s kreative comfort-food status, en besykje in Roasted Chicken mei Baharat, Garlic en Mint . Slaen de fûgels by de Griene Beanen mei Pecans en Datum Siroar en in prachtich hûde Ferbiede Rice Salad mei aprikosen en hazeltsjes. Dan biede it brea pudding mei kofje, espresje of tee.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de breedpudding:
- 2 kieltsjes kokosnuol (of net-hydroanisearre pareve margarine, lykas Earth Balance, fersmyt en koelet nei keamertemperatuer, plus ekstra foar fetpanne)
- 1 pûn challah (snel yn 1-inch cubes, sawat 8 bekerregels)
- 4 grutte aikes
- 3/4 bekerûker
- 3 beker
- parse vanilla soymilk
- 2 kieltsjes
- Amaretto
- 1 teaspoon vanilla beanpast (of rein)
- 1/4 teaspoon cinnamon
- 1/2 tassen kirsten (droech, foarkarende tear)
- 1/2 tûke pareve bittersweet sûkelade-chips (of slachte tsjustere sûkelade)
- Opsjoneel: pareve iis, sliepen, of maple syrup (foar it servearjen)
Hoe't it is
1. De oven te heakjen op 350 ° F (180 ° C). Fetje in 9 x 13 "bakbakken mei in bytsje katoen of margarine.
2. Laad de challah-kubes yn in grutte bowl. Yn in aparte skouder snoeide de sûker, soymilk, Amaretto, vanille en sineam. Witte yn 'e smelte kokosûlje of margarine. Jou de smaakmiddels oer de challah-kubes en leauwe gewoan oant al it challara sâturearre wurdt mei it aaigemerm.
Folje yn 'e tsjerken en chocolade chips oant se sels evenredich ferspraat wurde.
3. Soargje de challahgemerming yn 'e tee makke bakbak en glêd de top mei in spatula. Bake yn 'e foarhehe oven oant puffed en goudene, en in tester dy't yn it sintrum ynrjochte is skjin, ûngefear 55 minuten oant 1 oere, 5 minuten.
4. Ferhúzje fan 'e oven en koelje op in draadzak foar 15 oant 20 minuten. Servearje waarm, krûpt mei pareve ijs, paradyve of krûd, of in drippen fan maple syrup, as jo wolle. Rêden kinne opslein wurde, yn 'e kuolkast, foar 2 oant 3 dagen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 268 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sodium | 225 mg |
| Koarohydraten | 38 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 8 g |