It is iiskâlde dy't ite as karrot cake, allinich better! Wy brûke alle yngrediïnten fan tradisjoneare karrot cake - krûme tsiis, sâlt, brún sûker, moeras, gouden rozen, walnût en rommels (jo kinne de walnuuten en rommel litte as jo wolle -) en in mûle, iisko.
Wat jo moatte hawwe
- 5 aaien
- 4 bakken molke (folslein)
- 2 beker swier smaak
- 1 bekerûker (wyt)
- 1 8-on-pakken kromke (roomtemperatuer)
- 1 teaspoon vanilla
- 1/4 teaspoon grûnzout
- 1 tofolle brune sûker
- 1/4 beker bûter
- 1 1/2 tassen carrot (geregeld)
- 1/2 poppen gouden rinzen
- Opsjonele: 1 beker toarstige walnuts (brutsen yn lytse stikjes)
- Opsjonele: 1 oseaap donkere roem
Hoe't it is
- Yn in grutte pot, heakje de molke en smaak in simmer. Yn in grutte skolje, add de eiolken en wyt sûker. Beat mei in wiskjen oant it gemienskip dikte en wurdt in blaulgel.
- Lang langer, wylst krêftich krûpt, foegje in lyts (1/2 beker) fan 'e hjitte molke en smaak oan' e sugarede. Fjirder bliuw de hjitte melk en smaak oan, oant al it kombinearjen is mei de sugarede. Brûk de heilende flüssigens net flugby of de aaien koekje en klompen foarmje yn 'e mingd.
- Meitsje de molke en aaien mingd oan 'e orizjinele pot en pleatst oer healwetter. Hâld it gemienskip yn 't stil omheech mei in rubber spatula. Lit it gemak gjin koelje of it sil snoeie. It gemak sil stadich begjinne te fergjen. As it dęr genôch is om de efterkant fan in lekel te meitsjen is it dien (sawat 7 oant 10 minuten). Hjirmei foarkomme it heal en koel de gemienskip sa gau as mooglik, foardielich yn in iisbad [Folle in grut kontener of jo keuken sineare mei wat iis en kâld wetter. Oerstapje it iismjitteling nei in oar kontener (foardat it rustike stiel) en dûkt it yn it iisbad. Slaen it gemak om it noch flugger te kuierjen.]
- Wannear't de miks koeld hat nei keamertemperatuer of ûnder, rûke yn 'e vanilla en sineam. Foegje de smaak en smyt mei in hânmixer oant goed kombinearjen. It is goed as der in pear lytse stiennen fan krûme tsiis binne. De kontener befetsje en koene op syn minst 4 oeren, foardat oernachtich is.
- Wylst it smaakmuzyk kâldt, kombinearret de brune sûker en bûter yn lytse pot oer middelhehe. Wannear't it sûker en de bûter meld wurde, rûke yn 'e moeie en rozen. Kieze fierder om noch 5 min te koekjen oant it gemak yndrukket. Fuortje fan 'e waarmte en meitsje kofje nei keamertemperatuer. Folje dizze gemak yn 'e smeekmix mei in rubber-spatula.
- As alles genôch kâld is, jou it miel in goede rommel om alle bitsen evenigjend te fertsjinjen en ta in ijzer makker te foegjen. Rin yn 'e rommel en walnuts, as se brûke.
- Chine it miel neffens de oanwizings fan it fabrikant.
- Plak yn frijeur foar in ekstra 2 oere of langer foar tsjinst.
- Serve allinich of mei in bytsje karamele saus. Genietsje!
Mear Delicious Ice Cream Recipes:
Cinnamon Corn Ice Cream mei blueberries
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 823 |
| Total Fat | 54 g |
| Saturated Fat | 27 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 254 mg |
| Sodium | 235 mg |
| Koarohydraten | 74 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 15 g |