Dit is in grutte saus tafoegd in oar nivo oan elke gril steak, bist roast, en sopkoppen. Hoewol dizze saus perfekt is foar de fakânsje, wurket it ek goed foar formele gearkomsten en spesjale gelegenheden as jierdei, jier, of Valentine's Day.
Wat jo moatte hawwe
- 1 sjit, lyts hekke
- 1/2 beker / 120 mL reade wyn
- 1/3 beker / 80 mL krommele blauwe tsiis
- 1 Esslöffel / 15 ml Worcestershire saus
- 1 oseaan / 15 mil olie of sûnder sûker
- 1/4 beker / 60 mL pine muts
- 1/4 beker / 60 mL rindfleis
- 1 teaspoon / 5 ml Dijon sard
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL friske thyme
- 1/2 teaspoon / 2,5 mL frjemde grûn swarte piper
- 1/2 teaspoon / 2,5 ml chili-puol
- pinch fan sâlt (fakultatyf)
Hoe't it is
Heul olie oalje of bûter yn in grutte pot. Skaad tafoegje en koekje foar 2 minuten of oant oerstallich. Foegje Wyn, Rindfleis, en Worcestershire saus. Bring nei in koel en ferheegje de heft nei leech. Stjer yn sâter en oerbliuwende seizoenen. Simmer foar 8-10 minuten. As saus begjint te ferminderjen, blauwe tsiis te meitsjen en trochrinne. Fuortje fan waarmte, reitsje yn pine-nuts, en tsjinje oer gêrs of roastere fleis fan jo keuze.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 157 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 316 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |