Bulgarian Drob Sarma Rezept

Bulgaarsk drob-sarma is in wichtich kursus, dat makke is mei ljeppe of koarts leverje en rie, mei in smaakfisk dy't bekind is as zalivka .

Wat jo moatte hawwe

• 1 pûde lam of kalei 's leefber, woske, getroffen, en hout
• 2 kieltsjes bûter
• 2 bûnsjes sloegen griene sipels
• 1/2 tasse langkear wyt rice, spielte
• 2 beker heul lam of beef stock
• 1 útlokke hout frisse munt
• 2 grutte aikes, slachte
• 1 bekerplak yoghurt

Hoe't it is

1. In grutte Nederlânske oven , sautéleiver yn bûter. As hast dien, add inions en sauté in pear minuten. Add drained rice en sauté, fergryp mei fet.
2. Foegje heule stock, sâlt, en piper om te tastejen en munt. Bring nei in koel, dekke en simmer 20 minuten.
3. Warmofoer oant 350 graden. Oerstapje nei in fette 9-inch-by-13-inch pan. Kombineare aaien mei joghurt om de snoeier ( zalivka ) te meitsjen en ferspriedje oer libbeboargemik . Baken 10-15 minuten of oant wyfke is gouden brún.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	515
Total Fat	32 g
Saturated Fat	15 g
Unbesteatere fet	13 g
Cholesterol	280 mg
Sodium	172 mg
Koarohydraten	16 g
Dietary Fiber	1 g
Protein	38 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)