Dizze maispudding is in lekkere maiskôffal dy't ryk makke is mei in aai en molkemienskip. De maispudding wurdt meardere kearen yn it bakkenproses rêde. Sûker tafoegje oan 'e swietens, mar fiele jo frij om it út te litten of gebrûk fan in alternatyf sûker of sûkerferfanger. Dizze Kentucky klassiker is in goeie kar foar in Derby-dei-diner.
Fan Beaumont Inn Chef Nick Sundberg :
"Dizze sidefeart is sa populêr dat wy elke dei by it lunch en iten oanbiede. It 3-stappe koekproses en it brûken fan wyt mais meitsje dizze in oare en unike ferzje fan dizze Kentucky klassiker."
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 beppe miel
- 1 teaspoon sâlt
- 4 teaspoons sûker
- 3 kieblommen bôle (fersmyt)
- 2 beker fris of gefrônde ôfgroeide hiele kearnmoas (kocht)
- 4 grutte aikes
- 4 tûzen molke
Hoe't it is
- Yn in licht bedrige kasserollen kombinearje moar, sâlt en sûker; mingje yn moarn en smelte bûter. Beat ieren en tafoegje oan molke. Rin yn 'e maisgemerm. Foarkomke oant 450 graden F.
- Plak yn oven foar 10 minuten. Ferwiderje en reitsje mei lange pronkgabel, it boppeste as min mooglik stoarm.
- Gean werom nei de oven foar 10 oeren minuten. Reagearje oanrinnende proseduere.
- Gean werom nei oven foar 10 minuten. Reagearje oanrinnende proseduere.
- Gean werom nei oven foar 10 oant 15 minuten of oant de top is ljocht brún en de pudding is fest.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 182 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 109 mg |
| Sodium | 232 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |