Dizze lekker turkije skonken binne langstme grillich oant perfektie en bast yn in klassike tomato basearre barbecue saus. Se binne prachtich foar elke gelegenheid, lykas in famyljehûn, simmerpartijen, en sels tegjitting.
Wat jo moatte hawwe
- 6 turkije skonken
- 1 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon swart piper
- Foar de saus:
- 1 gemiddelde sipel (fynkelutsen)
- 1/2 tûke sellerij (fein knikke)
- 1 beker wetter
- 1 kan / tomato saus
- 1/2 kopke ketchup
- 3 kieltsjes
- brune sûker
- 2 ottobone soer
- 1 ślôffel bûter
- 1 kielspeel Worcestershire saus
- 1/4 teaspoon swart piper
- 1/4 teaspoon sâlt
Hoe't it is
1. Koekje en sâltwinning yn bûter oer middelhehe oant sêft. Ungefear 7-10 minuten. It objekt is om it griente te sweatsjen, net sûgje har. Se moatte in glossy opmerking krije ear't brúnjen.
2. Soargje alles wat oerbleaun sôte yngrediïnten oan pot. Simmer oer middel-hege waarmte foar 5 minuten, rûkt faak. Add mear brún sûker om de saus sûker te meitsjen. Fuortje fan waarmte en kinne saus koelje nei keamertemperatuer.
3. It gril te foarkommen. Kombinearje sâlte en swart piper en seizoen turkefet.
4. Lege turkije skonken op gril en koekje oer in middelhehe. Grill, bedekt foar sa'n 30 oant 45 minuten of oant hast dien wurdt. Freegje turnerfal. Begjin mei de saus baas yn 'e lêste 15-20 minuten fan' e koeke tiid. Sjoch foar it brânen. Hitte fergrutsje of ferkeapke turkije nei yndirekte part fan it gril om iten te finen. Sawol de skonken berikke in ynterne temperatuer fan 180-185 graden F. Se wurde dien. Fuortje fan waarmte en los tent mei aluminiumfol. Lit de skonken rêst 10 minuten foar tsjinje.
5. As jo ien fan 'e saus oan' e syd betsjinje wolle, kinne jo gewoan de saus brûke troch ien part te fergjen en it reservearre diel te fersmiten foar it servearjen. Jo kinne ek de sauzefeksje dûbelje as jo echt wol in bytsje hawwe. De kar foar jo is!
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 3687 |
| Total Fat | 144 g |
| Saturated Fat | 38 g |
| Unbesteatere fet | 46 g |
| Cholesterol | 1.814 mg |
| Sodium | 3,254 mg |
| Koarohydraten | 23 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 544 g |