Authentyske Taiske Yellow Curry Paste

Dit is wiere Thai giele koarchpaste makke de autentyske manier, en jo sille it ferskil tasteje. Brûk it fuort fuort, of winkje yn 'e kuolkast of frisier om elk momint te brûken. Dit resepsje befettet ek hoe't de paste te brûken is om in lekker Taisk koarj te meitsjen.

Gelok kryppast is sa maklik, jo wolle it probearje mei in ferskaat oan fleis, seafood, griente, noodle en sels sûpe reizen. Dizze geurige giele koarchpaste makket Taisk iten maklik te koekjen, en fluch as ek, fral as jo de pasta foar de tiid meitsje. It is ek super-sûn-kinst fertelle troch de djippe giele kleur fan 'e karmoarm, in prachtige anty-oxidant en kanker-fjochter.

Wat jo moatte hawwe

• 1/2 oant 1 stalk lemongrass (mins)
• 1 oant 2 giele krysten (sluten)
• 2 skoetten (sluten)
• 1 thumbgrutte stikje galangaal (sluten)
• 4 knokje knoflook
• 1 teaspoon Koriander (grûn)
• 1 teaspoon cumin (grûn)
• 1/2 teaspoon kimen
• 1/4 teaspoon cinnamon
• 2 kieltsjes
• fisk saus
• 1/2 teaspoon
• shrimp paste
• 3/4 teaspoon turmerik
• 1 grutte pynch witte piper
• 2 kieltsjes brún sûker
• 1 oseaan kalk sap
• 1 útwerp tomato puani
• 3 oant 5 oere kokosmole

Hoe't it is

1. Meitsje alle yngrediïten yn jo itenprozessor of blender. Add more coconut milk as nedich om yngrediïnten te ferjitten oan in glêde pasta of saus.
2. Praat goed. Bewarje yn in ljochtkeamer kontener yn 'e kuolkast foar oant 2 wiken (of langer).

Ingredientsjestruktuer

• As jo ​​gjin frisse lemongrass fine, brûke twa oant trije loftpôpen fan gefrôke tarieare lemongrass.
• Jo kinne rôle chilis brûke ynstee fan giel, of 1/2 oant 1 teelapet droeche smoarch chili.

• 1/3 beker hout kocht lekje kin brûkt wurde yn plak fan de skouwen.
• Ginger wurket lykas galangaal.
• As jo ​​gjin pylkpaste hawwe, brûk in oanfieder tafelpunt fan fisk saus.
• Swarte piper kin brûkt wurde ynstee fan wyt.

Hoe brûke de paste om kryst te meitsjen

1. Plak paste / saus yn in wok mei in pear fiedingsoal. Snoeie oant jammerdearje (sawat 1 minút), add 1 to 3 cups of hynder of fekânsjefûgels, plus jo yngrediïnten-hynder & ierappels of oare fleis, seafood, tofu, wyn gluten , en / of griente. Meitsje in lytser mear kokosmole om mear saus, reservearje in bytsje foar it ein.
2. Altyd smaak test foar sâlt en sourjen / sûkelichheid nei koarj wurdt kofje dien om tafoegje mear fisk saus of sâlt as net sâlt genôch, en mear sûker as te saur. As te sâlt, add on a little more salmon juice. Add mear kokosmilch foar in sierlike, reicher saus.
3. Foar it tsjinjen, top mei frisse koarander of basil.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	916
Total Fat	59 g
Saturated Fat	51 g
Unbesteatere fet	3 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	3,057 mg
Koarohydraten	101 g
Dietary Fiber	12 g
Protein	13 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)