Homemade burgers binne net myn forte. Ik fiel my net graach te wurkjen mei ierdbeef en it iten op in griis foar soargje foar soarchfersekering. Ik kin en goeie boargers dwaan, mar it is net myn favorite iten om te koekjen. Dus as ik in húshâlder burger winskje, is it om't ik gjin oare manier fine kin op ien restaurant.
Dit T ex Mex- resep is ynspirearre troch myn resept foar Mexikaanske pizza , it earste rezept dat ik ea ûntwikkele haw. De kombinaasje fan briedte bannen yn it fleis tafoege fabulous smaak en tekstuering en ferlies it probleem fan in goed dien burger, dy't normaal droech is. Krekt 1/3 beker fan bakebanen is genôch om prachtige focht oan it fleis te foegjen.
As jo burgers koekje , fral op it griis, it is wichtich dat se besletten wurde om yn 'e waarmte te hâlden. Soargje derfoar dat it grienteet it grûnreinigje wurdt, en oalje it lichte dreech foardat jo de boargers tafoegje. Druk net op 'e boarrers, wylst se koekje, om't jo allinich sûke drukke en de boargers droege wurde. Lit de boargers allinich ien kear, en soarchfâldich. En altyd soargje derfoar dat it fleis - elke ierdappel - oant 160 ° F cook wurdt as getten mei in betrouber fleistemermeter foar't jo dit tsjinje.
Ik hâld fan dy burger mei in hele homemade guacamole , salat, in grutte dikke smaak fan sûkelige ripe tomato, in pear geweldige Pepperjokjes en servearje it op in toarstige bôle. Jo kinne ek salsa tafoegje (homemade of gekochte), in pear jalapeno peppers, of slokke avokado.
Hâld de befruchtige bannen en servje se oan 'e kant, tegearre mei kato's en in frucht salade. Genietsje fan alle spicy bite.
Wat jo moatte hawwe
- 1 ślôffel bûter
- 1/3 beppe onion (fein beuken)
- 2 knoklokken (mins)
- 1/3 beker yn konservearre beantsjes
- 2 ottobat taco saus
- 1 of 2 jalapeno peppers (mins)
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon piper
- 1-1 / 2 pûn grûn punt (85%)
- 4 slikken Piper Jack kaas
- 4 onion buns (spalt en toast)
- 1 kaap guacamole
- 4 slices tomato (dikke)
- Foar Toppings:
- Garn: sâlte, te lytsjen
- Garn: mayonaise, te lytsjen
Hoe't it is
- Yn in lyts mikrofoave-feilige bowl kombinearje de bûter, sipel en knoflook. Mikrowave op hege krêft foar 1 minút; fuortsmite en reitsje. Ferjit de mikrôving foar 30-sekonde yntervallen op hege, nei alle yntervalrêden reitsje, oant de feggjes tender binne. Plak yn in grutte bowl.
- Foegje de beieftige bannen, taco saus, jalapeno peppers, sâlt en piper oan 'e ûneven ming en oanrinne. Dêrnei set de grûn yn en fiksje mar mar trochgean mei jo hannen.
- Formulier yn 4 patties. Druk dan dyn thumb yn it sintrum fan elke patty sadat de burgers net by iten meitsje.
- Prepare en preke de griente. Koek de burgers foar 5 oant 8 minuten op elke side, ien kear werd, oant in fleistemmometer registrearret 160 ° F. Foegje de tsiiske smaakjes yn 'e lêste minuere fan it koetsje sadat it smelt.
- Meitsje de hamburgers mei de toastige buns, guacamole, tomato, salat, en mayonaise.