Dizze lekkere krûdige saus mei krimp is in snap om te meitsjen en te iten tige oer fisk of pasta. Sprekt nei rjochts, ûnder, mei reade snapper en angel haar pasta.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kieltsjes bûter
- 4 oant 6 ounces
- middel ta grutte krimp (hurd)
- 3 griene hynders (snoek)
- 2 ottobone miel
- 1 oant 1 1/2 teaspoons
- Kersine saison (of nei smaak)
- Frjemde grûn swarte pfeffer nei smaak
- 1 1/4 tûken heale en helte (of hiel melk)
- 3 oant 4 druppels Tabasco (of oare heisse saus)
- 1/2 teaspoon sâlt, of foar smaak
Hoe't it is
- Yn in swiere keppe smel de bûter oer midsmjittige heal.
- Tafelklep en griene zwanen tafoegje; sauté foar sawat 1 minút, rûch.
- Meitsje it miel stadichoan oan, rûnen stil. Eartiids wurdt alle moarnen ynmage, stadichoan reitsje yn 'e molke, hieltyd stil mei in houten lûk.
- Ienris de molke is tafoege, bliuwende en kooe oer healwetter oant de saus dikke; foarkommen fan 'e waarmte en yn' e tabasco en sâlt te smaak om te tastejen. Bliuwend grûnend.
- Slaen as topping foar braten of grille mildfisken of dûns mei in wat mear molke of smaak en servearje mei heul gekoene pasta.
Dacht 2 oant 4, ôfhinklik fan gebrûk.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 289 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodium | 620 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 13 g |