Slach cooker Beef en Mushroom Stew

Dit beef- en paddestoel is kocht yn 'e stadige koer. In kanaal fan kondensearre franse sûpe sop en inkele droege reade wyn sette hertlik smaak oan 'e stok.

Fiel jo frij om guon bannen of ierdbeien ûngefear 30 minuten foardat de stok dien wurdt.

Wat jo moatte hawwe

• 1 1/2 pûn binnendokter (of cut-up stewing beef)
• 1 (10 3/4-onn) kin de Frânse sûker sûpe kondensearje
• 1/2 poppen reade wyn (boarch, pyrot noir, kabernet, ensfh.)
• 4 oant 5 middige ierappels (skaad)
• 2 medium woartels (slikken)
• 12 oant 16 frisse pilzens
• 1 leafblêd
• 1/2 teaspoon kosher sâlt (of nei smaak)
• 1/4 teaspoon friske grûn swarte piper
• Lytse spritsje fan rosemary (of in stikje droege, krommele)
• 1 (14,5-onn) kin tomaten beoardiele
• 3 kieltsjes miel
• 3 kieltsjes kâld wetter

Hoe't it is

1. It beefje yn 1/2-inch to 1-inch stikjes.
2. Kombinearje it stjelpeblêd, kondensjonele sipelsoep, reade wyn, ierdewurk, karotten, poddels, bôleblêd, sâlt, piper en rosemary.
3. Cover en koekje op leech foar 7 oant 9 oeren; Meitsje de tomaten sa'n 45 minuten oan in oere foar't de stien klear is.
4. Sawat 15 oant 20 minuten foardat de stien klear is, kombinearje it miel en it kâld wetter yn in lytse skip. Whiskje of rommelje oant glêd en goed bliuwt. Meitsje de mâle en wettermjitting oan 'e jit en reitsje om te mingjen. Tasteje en gewrûpen sjitte mei mear sâlt en piper, as it nedich is.

1. Sikke mei keuken , franse brea , of krustige rollen.

Expert Tips

• Foar ekstra smaak, snoeide de beefke kubels foardat jo se tafoege oan de stadige koer. Searje it beef yn in skelet yn bylden, brûnen alle kanten grûnend.
• Brûk minder duorre snijden fan it fleef foar de bêste stew. Dizze besunigingen wurde tender oer de lange koetstiid. Fertsjuttings fan 'e stoel binne geweldich foar stekken of gebrûk fan ûnderen rûn, boppe rûn, of rôt. Net allinich meitsje dizze besunigingen geweldige stews, se binne maklik op 'e begrutting.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	435
Total Fat	15 g
Saturated Fat	5 g
Unbesteatere fet	7 g
Cholesterol	101 mg
Sodium	669 mg
Koarohydraten	34 g
Dietary Fiber	6 g
Protein	39 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)