Switse steak mei rûne steak en smoarge tomaten, in famyljelid.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 oant 2 pûn rûn steak sa'n 1 inch dik
- 2 sierppepen fynt droechbrún
- 2 teaspoons sâlt
- 1/4 teaspoon pfeffer
- 1 útbouf butter of margarine
- 1 kan (ûngefear 14,5 ounces) smoarge tomaten
- 2 poppen tin slikke ounjes
- 1/4 beker hout selskip
- 1/4 beker hongen griene klokpiper
- 1 nekke knoflook, smashed en minst
- 1 kielspeel Worcestershire saus
Hoe't it is
- Yn in lytse skip kombinearje broodkulpen, sâlt en piper. Plak steak op in skjinne bestjoer of like ferwizing / sirkwy. Skeakje steak mei sawat de helte fan 'e brea-crumbgemix en pûn yn' e steak mei in fleisleat. Weromsette op 'e oare kant fan' e rûne steak dan snel dan 4 oant 6 stikken.
- Yn in grutte Nederlânske oven of grutte djippe sêftguod oer middelhite, meltbôter of margarine. As heul, add steak; Brún op beide kanten. Tsjin tomatoes, ûnnoazele, sâlte sâléery, krûpend griene paprika, knoblaak en Worcestershire saus. Bringe nei in ko; Hurde, dekke en simmer foar 2 oeren, of oant de Switserske steak tender is.
Mear Switserske Steak
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 321 |
| Total Fat | 10 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 914 mg |
| Koarohydraten | 18 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 39 g |