Guon fan 'e moaiste bewarre tonne yn' e wrâld komt fan 'e súdlike Itaalje - tonne sa goed as it soe in sûnde wêze om it mei mingo te mingjen hoe't jo mei regelmjittich konsintre tonne wiene. Dit tún saladesreizger fan Sizilianen stipet op heechweardige konsonearre albacore tonne , citroen, kapers en griene oliven. De pistachio-nuts meitsje in unferwachte krúst. Wolle jo it noch better meitsje? Ferkeap frisse albacore tonne yn olie oalje om tune konfit te meitsjen. Dizze sizilyske ferzje fan tuneeladige is in oantinken oan 'e Frânse salade niçoise, dat is in oare Mediterraan skûtel bestiet út frisse kroane tonne, hurd katoenen aaien, ierappels, griene beanen dy't yn in anchovyvinaigrette oanpakt wurde.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûntoner (konson, topkwaliteit of húnde tune konfitme)
- 20 griene oliven (Sisyljaan, pakt en hout)
- 2 happe griene hynders (of sjippijen)
- 2 kieltsjes kapers (spielje as se bewarre bleaun binne yn sâlt)
- 4 kieltsjes
- fennelstikken (hyltroch)
- 1 oseaan of oregano (fris, tin slút)
- 1 Esslachtige pearels (fris, tin slikken)
- 1/4 bepaalde olie-oalje (of oalje oerbleaun fan it tune konfitme)
- 1/2 tûke pistachio-nuts
- 2 kielspoaten citroen sûch (fan 1 lemon)
- sâlt foar smaak
- swarte pfeffer om te tastejen
Hoe't it is
- Flaakje de tonne yn grutte stuollen - grutter as typysk toanieldoarp, mar lyts genôch om te iten yn ien bite. Tasteje in stikje. Is it sâlt nedich? As dat sa is, adde in bytsje, mar tink derom dat de oliven en kapers sâlt wêze.
- Yn in grutte bowl mingje griene oliven, griene ûnnes, kapers, hynder fennel, oregano, pearels, olie oalje en pistachio-nuts. Kontrolearje wer foar sâlt en add, as nedich, tegearre mei it piper.
- De salade sil dizze manier opsette foar in dei of sa yn it fridge sûnder kwaliteit. As jo it oanbiede wolle, sâlt sûpe sûke oer elk persoan fan 'e persoan en litte it op' e keamertemperatuer 15-20 minuten waarmje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 333 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodium | 668 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 40 g |