Buttermilk makket net allinich in karakteristike en prachtige smaak mar wurket goed as in marinade. Dizze turkije drumsticks binne in miel yn harsels dy't tender, swakkerich en maklik te iten.
Wat jo moatte hawwe
- 4-6 turkije drumsticks
- 1/2 beker / 120 mL olie oalje
- 1 fleske barbecue saus
- Foar de Marinade:
- 2 poppen / 475 mL bûtermilk
- 3 ottoboys / 45 mL Dijon senf
- 3 sierpels / 45 mL huning
- 2 ottoboys / 30 mL friske basil (snel)
- 2 teaspons / 10 mls sâlt
- 1 teaspoon / 5 mL friske thyme (skaak)
- 1 teaspoon / 5 ml friske oregano (slaef)
- 1 teaspoon / 5 ml droege dill
- 1 teaspoon / 5 mL swart piper
Hoe't it is
1. Yn in midsmjittige kombinearje kombinearje alle marinade-yngrediïnten oant grif trochmongen troch. Meitsje drumsticks yn in resealberbare plastiksbakje en skodzje marinade oer. Dûbeltak en meitsje se yn 'e kuolkast foar 4-12 oeren marinearje.
2. It gril foar middelhehe teeigen. Ienris nei temperatuer en rjochts foardat turkije foelen op 'e grille pleatst, oalje de grille. Dit kin ferteld wurde troch it brûken fan in grutte pear bûtenkuierzangen, oalje (foarkar in heul rookpunt oalje) en foldwaande papierhúske.
Grif it papieren handdoek mei tongs en dûbeld frijwat yn oalje. Rûn oer de grillegatten en it proses werhelje om 3-4 kear. Dit sil in net-stick-flak meitsje.
3. Dronsticks út plastykbakje ferwiderje en marinesje útlitte. Plak turkije op ierde griene grate. Koekje op middel, yndirekte waarmte foar 2 oeren, of oant ynterne temperatuer 185 graden feget. F. Brush with barbecue saus alle 15-20 minuten nei de earste oere fan koektiid.
3. Soargje as ien kear troch drankstikken út 'e hjitte en lit rêst foar in 3-5 minuten foar tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 3927 |
| Total Fat | 163 g |
| Saturated Fat | 41 g |
| Unbesteatere fet | 60 g |
| Cholesterol | 1.818 mg |
| Sodium | 4,412 mg |
| Koarohydraten | 38 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 547 g |