Smörgåstårta, ek wol bekend as in smaak fan sandwich en wurdt faak op in smorgasbord , faak yn Sweden, Estlân en Finlân. Dizze ferzje fan smörgåstårta resepsje bestiet út smakkige salmon, ripe avokado, en pylken fan lytse baby-garnalen, dy't bydrage oan de smaak en de skientme fan dizze seafood smörgåstårta. Mar dizze prachtige appetizertortes kinne makke wurde yn in skriklike ferskaat. Consider this Vegetarian Smörgåstårta Rezept. As jo genôch tiid hawwe en folgje dizze stappen krekt, moatte jo in noflike resultaat hawwe dy't wurdich binne fan 'e moaiste buffetferbrûk.
Wat jo moatte hawwe
- 2 8-on-pakken krûme tsiis (ferwiderje, 3 bekerregels)
- 1 1/2 beker Mayoanes
- 1 1/2 cups sûker
- 2 tûke kocht baby-shrimp (alias "bay shrimp" of "fancy shrimp") plus 1 cup garnish foar garnish
- 2 bûnzen dill (hyltroch)
- 1/4 tûke sierige read piper (of grien, lyts hekke)
- 2 avocadoes
- 1 útwerp sieraad
- 1/4 wite reade sipel (fynkelhakke)
- 1/2 pûn
- smoarch salmon
- 1 oseaan kapper (roppet)
- 16 slizens sandwich-styl Frânske breed (it brea moat frij stevich wêze, mei wat tekstuer)
- Garnje: Kikkumer slizzen, citroen slienen, halve krym tomaten, endive, houtdol, kapers, en kaviaar past of of
- Anchoïde past foar ekstra garnearrings
Hoe't it is
- De dei foar it servearjen (as it kin, om't dit de smaak ferfollet): Om de basis smörgåstårta út te breidzjen: wipke de ferheftige kromkûtsje , mayonaise en sûrmee oan ljocht en smei. Plak yn 'e kuolkast oant klear te brûken.
- Om de baby-klean te breed te meitsjen: Mienskip mei elkoar 1 beker fan 'e crème-tsiis-gemienskip, 2 kaaien kocht baby-klean, 1 oseaap mei houtdôle dop en sopke puoller. Plak yn 'e kuolkast oant klear te brûken.
- Om de avocado te fersprieden: Peel en ljochte twa avocadoes yn in knyftige fersprieding. Kombinearje mei 1/2 kopkromme-kaemgemik, 1 oseaap citroen sûch, 1/4 kaak reade sipel, en 1 ierepoon happe dill. Plak yn 'e kuolkast oant klear te brûken.
- Om de smoarch salmon ferspriede te meitsjen: Smakke salm út 'e hûd fuortsmite (as oanwêzich) en ensafierd yn lytse stikjes. Folje yn 1 beker crème-tsiisgemik; mingje yn 1 útlôgje rôp in heulende kapers. Plak yn 'e kuolkast oant klear te brûken.
- Om de smörgåstårta te bouwen: Sliep de krusten ôf fan it brea. Arrangearje fjouwer sliepjes yn in fjouwerkantpatroal op in servetplaat en tinne bûter de ûnderste lagen. Ofdieling folslein mei de skrimpbreed. Dichtbôle de boaiem fan fjouwer mear brea skitsen, dęrnei boppe op 'e knippe lagen. Dichtbôlje de topen fan 'e skippen. Ofdieling folslein mei de kroanige avocado-fersprieding. Dichtbôle de boaiem fan fjouwer mear brea skitsjes, en plak op boppe fan 'e avocado út. Dichtbôlje de topen fan 'e skippen. Cover mei de smoarch salmon fersprieding. Dichtbôle de boaiem fan 'e lêste fjirde skippen en plak boppe op' e smoarch salmonline. Ferbliuw de wat oerbleaune smaak-ferslaving.
- As it mooglik is, dekke de smörgåstårta mei plastykwrap en kocht oer nacht.
- As it net mooglik is, kuierje op syn minst trije oeren om de smaak te kombinearjen (it sil noch geweldich smaak!).
- Ien oere foar it servearjen , froast de top en kanten fan 'e smörgåstårta mei de oerbliuwende smaak te fersparjen. Dan brûke jo kreativiteit om te dekken mei 1 tûke kocht baby-klean (skuon it heech foar effekt!), Kikkers skippen, citrus slices, halve kirstomaten, endive, krûddol, kapers, en kaviaar pasta of anchovy paste.
Edited by Barbara Rolek
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 225 |
| Total Fat | 22 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sodium | 173 mg |
| Koarohydraten | 4 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |