De earste woartelgroei fan Spring is ûnferienlik frisse en sûte. Roast mei knoklibke en frisse thym , meitsje se in geweldige antipasto-oanfolling, side-skûtel, of salades op.
Wat jo moatte hawwe
- 2 poppen baby-ierappels, skrút en halde as lytse, fearnsjier as grut
- 4 woartels, skylge en snoeien
- 2 grutte parsnips, skildich, houtkearn kinnen en sletten
- 3-ertopen ekstra jild olie oalje
- Frjemde grûn swarte piper en sâlt
- 3 grutte knokjes fan knokkel, skelpen en fein opslein
- Bliuwt fan 4 oant 6 sprigs frisse thyme, houten stiennen ôfsletten
Hoe't it is
It oven foar 425 oere foarkommen.
Meitsje de ierappels, karotten en parsnips yn ien inkele lagen yn in grutte roasterje of rommele bakblêd. Eartiids it griente mei it oliejole, it seizoen mei piper en sâlt, en toetsje mei skjinne hannen of in grutte lekke om it griente itjinge mei de oalje en siedingen.
Roasterje de griente yn 'e foarhelle oven foar 20 oant 25 minuten, oant de ûnderen begjinne brún en de griente begjinne te ferheegje.
Slaen it griente mei in spatula of lof, en roast foar 10 minuten mear.
Foegje de knoffel en thimke blêden, toetsjen om te brokjen, en roast foar 5 oant 10 minuten, oant grienten it winskjen fan willekeurens. Genietsje waarm of by keamertemperatuer.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 390 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 189 mg |
| Koarohydraten | 69 g |
| Dietary Fiber | 10 g |
| Protein | 8 g |