Dizze reade samt cupcakes wurde makke mei it brûken fan kakaoproer, bûtermilk, en readerferve kleur. De prachtige cupcakes wurde oanklaaid mei in smaaklike friske tsiis.
As jo op 'e tiid koar binne, brûke jo in kocht kroes of vanille, of fersteure se mei jo favorite bûterkream. Ik fyn it ek sa minder-sûtige âlde maatregelige frosting op reade samtkoek en cupcakes.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de Kok:
- 2 tûke algemien miel
- 1 teaspoon bakken soda
- 1 teaspoon sâlt
- 2 kieltsjes sûnder beweegde kakaopudder
- 1 1/2 beker sûker
- 1 stokker (1/2 beker)
- 2 grutte aikes
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
- 1 tût plus 2 kieltûzen buttermilk
- 1/2 oun rûn iten kleur (gel)
- 2 teaspons witte wyt
- Foar de smaak froast:
- 1 kok krûme tsiis (fersmoarge)
- 4 kieblommen bôt (ferwiderje)
- 2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 3 bakken ferwurke sûker (of mear as nedich)
Hoe't it is
Preekje de Cupcakes
- Linje muffine pannen mei cupcake papieren. Warmofoer oant 350 °.
- Yn in bôle kombinearje it miel, it bakken soda, sâlt, en kakao.
- Yn in mingdeksel mei elektrotechmakker, sûker en sûker oant ljocht. Foegje de aaien en vanilla en slachtsje goed. Lang lang yn ien-tredde fan it mûlgemerm en in heule fan it bûtermilk oant in protte gemoed. Beat yn in oar tredde fan 'e moarnsmiel en de oerbleaende bûtermilk. Slach slach yn 'e oerbliuwende moarnsmiel.
- Beat yn 'e iten kleur en toernoai en bliuw noch oant meggemaakt.
- Folje mûnefetjes oer 2/3 fol.
- Skep de cupcakes foar ûngefear 20 oant 22 minuten, of oant de keuken wer werom komme as se licht mei in finger oanrekke.
- Cool op racks foar frosting.
- Makket ûngefear 20 oant 24 cupcakes.
Meitsje de Frosting
- Yn in mingdelsje mei in elektryske mixer beat de ferfrissende krûme tsiis en bûter tegearre oant glêd en smei. Beat yn 'e sûkelade fan' e saneamde vanille en ferrassers oant fluffich. Add sûkerguod mear, as nedich foar ferbreiding of piping.
- Spriedje of piper de frosting op 'e gekke cupcakes.
Do meist miskien ek wol oer
Homemade Red Velvet Cake mei gekocht froast
Klassike Devil's Iteken mei Vanilla Frosting
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 216 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodium | 155 mg |
| Koarohydraten | 32 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 2 g |