Poblano silypipers hawwe in noflike smaak en waarmte as roast, en se meitsje in geweldige topping foar burgers. Dizze burgers binne grill, mar fiele se frij fan ponggroei of bepale se. Foar mear waarmte, brûke piperjebûse op de burgers.
Grillje de hamburgers op in bûtengrille, grille pan, broiler, of elektryske gril.
Servearje dizze burgers mei chipotele mayonaise of spicy chili-mayonaise .
Wat jo moatte hawwe
- 3 poblano chile poppen
- 1 1/4 oant 1 1/2 pûn grûnbeaf (85% mager)
- 1 knofje knoflook (gewoan mins)
- Dash sâlt (of nei smaak)
- Dashpiper (of nei smaak)
- 6 oz. Cheddar Jack-kaas (of Amerikaanske kaas)
- 4 oant 6 hamburger buns, spalt en gril of tei
Hoe't it is
- Roast de poppen. Linje in bakpanne mei foel. Meitsje de hiele peppers op 'e foarklei en sille sa'n 6 inches fan' e hjitte foar 10 oant 15 minuten, oant brune. Druk en fierder iten foar in oare 10 oant 15 minuten, oant brune op 'e oare kant.
- Skep de poppen yn in ûnbeskikte fiedingstapel en lûk yn 'e tas. As koel genôch om te behanneljen, te skodearjen, siedsjes te ferwiderjen en stekken en skippen yn strips.
- Mingje it ierdbeef mei it minte knoffel. Forme yn 4 yn 6 burgers (sawat 4 oant 6 ounces elk) en bespyljen mei sâlt en piper.
- Grillje de burgers oant it dien, draait om beide kanten te sykjen. De boargers moatte op syn minst 160 ° op in momint lêze-thermometer registrearje. ( Sjoch: Iten feilichheid: Ynterne temperatuer foar boargers )
- Boppe de burgers mei slitsjes fan tsiis en fierder grille foar minuten of twa, krekt oant de tsiis ferdwûn is. Sprekt de toastige bakstiennen mei mayonaasje, chipotle mei mayonaise, knoblaas mei mayonaise, of jo favorite fiedings. Meitsje in hamburger op in bun en top mei de roasted poblano poppen en tsjustere sliepkeppels en tomaten, as jo wolle.