Nei it probearjen fan dit resept, kinne jo noait gjin pizza tee meitsje! De yngrediïnten binne gewoan te rêsten, litte oernachtich te ferheegjen, en dat is it - jo binne klear om pizza te meitsjen. Dit is de perfekte resipe foar de earste timer.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 beker wetter (tepid)
- 1/4 teaspoon
- aktive droege hefst
- 2 kieltsjes oliveelje
- 1/4 teaspoon sûker
- 1 1/4 teaspoons sâlt
- 4 bekerregels / 18 sûne allinich miel (plus mear as nedich)
Hoe't it is
- Foegje it wetter, dier, oliveel, sûker, sâlt, en mûle yn in mingde bakje. Mei in swiere houten lekker, rôlje se tegearre om in wiete, tige lekkige teig te foarmjen. Besykje net te besykjen mei jo hannen, om't it te lyts is om te handen. It miks sil earst droege sjogge, mar as jo trochgean om te roppen, sil alle mieren opnommen wurde en it sil fan 'e râne fan' e bolle ôfbrekke. Foegje mear mûle as nedich om in tige dikke, tige lekkere doughbal te foarmjen. Ien kear mingde, dekke de bolle mei in handdoel, en lit 12 oant 16 oere op kamertemperatuer.
- Moarns in wurkflak tige goed; It gebrûk fan in spatula skodzje de lytse, foarkommen teig op it miel. Mûle jo hannen en dûnsjen nei platens. It tsiisje yn 2 stikken en it gebrûk fan in protte mûle om te handen, elke diel klear foar inkele minuten om 2 glêd, elastysk, ballen fan teig te foarmjen. Bliuw op rêstich boerd op 30 minuten. Jo pizza tee is klear om te brûken! Dizze tee is noch better wannear't it oerwinterje bleau, mar lit nei keamertemperatuer komme foardat de pizzas foarmje.
- Dizze pizza-dough wurket lykwols goed foar dûnskrust of dikke kruste pizza-resepten.
Tink derom: lykas by alle dough-resipes, de mannichte moarne falt ôfwikseljend fan waar, it merk fan miel, ensfh. Brûke safolle mûle as jo nedich hawwe om de dau te behanneljen, mar hâldt yn betinken dat de stokker de tee, de bettere de tekstuer fan jo pizza krust sil wêze.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 143 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 632 mg |
| Koarohydraten | 20 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |