Mujadarra is in rice and lentils side dish servearre yn in protte Midslânske lannen. It resipe feroaret troch regio, mar dit is it bêste dat ik ea makke haw.
Wat jo moatte hawwe
- 5 onions
- 1 beker lintels
- 1 tûke wit ûnkookde rys
- 3 beker wetter
- 1/2 oseaap sâlt
- 3 1/2 kij uden olie
Hoe't it is
- Dizzen 3 ûnnes en sûpe yn 3 sierlike kij yn 'e sôtepôle oant brún. Set aside.
- Yn in grut sauspot bring wetter en lentilen nei in ko. Redfernje nei leech, dekken en simmer foar 15 minuten.
- Foegje lûkjes en reizen oan lentilen, en fierder kuierje foar 20 minuten, of oant riis en lentilen sêft binne. Fuortje fan 'e waarmte en lit in pear minuten yn' e pot bliuwe om alle oerbleaun wetter op te nimmen.
- Slikje de oerbliuwende twa lions yn ringen. Saute rint yn 1 1/2 kijfelp olie-oalje oant brún.
- Plak rice en lentilen op servetplaat en boppe mei sûare rôffûgels.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 524 |
| Total Fat | 13 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 888 mg |
| Koarohydraten | 86 g |
| Dietary Fiber | 9 g |
| Protein | 17 g |