Drukke de frucht fan 'e kokosoarch nei Toast It. Copyright Darlene A. Schmidt Foar in 1-print printable ferzje fan dit reseezje, sjoch myn: Mini Thai Shrimp Lettuce Wraps Recipe .
INGREDIENTS:
1 lytse boarch spinachblêden (baby-spinach binne te lyts), OR lytsere leatsliten (grut genôch om 1 bite op te wekken), of OR bananen bliuwt yn 3 oant 4 inch-squarke of diamondfoarmige stikken snukt)
1/3 beker droege ûnwissige kokos (bakke type)
1/4 túke lytse droege krimp, of oardielje 1/2 tûke kookde klean
1/4 beker droech roasted peanuts (net)
1/2 tsp. chili powder
1 frisse reade chili, mingd, OR 1/4 oant 1/2 tsp. droeche smoarch chili of cayenne peper
1 thumbgrutte stikje galangaal (of ginger), tin slikken
Stap 1: Drukke kofje yn in prakke panne om it te toskjen. Dûbele de heul nei midsmjittich en rôp de kokosine kontinu, "droeche fryingjen" oant it wylst in gouden (1-2 minuten) wurdt. Meitsje toetsen kokos yn in mingde bakje.
KOOPJOEN TIP: Ik lit de panne op 'e heule justjes oant it is warskôgje, dan fuortsmite, wylst de kokos ophâldt.As de panne oerhelle, sil de kokos ferbrâne.
02 of 04
Process Ingredients
Ferwurkjen fan shrimp nei hiel lytse bitsen. Copyright Darlene A. Schmidt
Oer Dried Shrimp: Dit soarte fan droege krimp kin kocht wurde yn Asian / Chinese food stores, of troch gewicht yn winkels yn Chinatown. Tink derom dat it folslein droech wurde moat (net de type dy't jo fine yn 'e deli of in koelkast op bygelyks asiatyske winkels, dat is gûverneur en sil net ferpleatse as in ferwurking).
Stap 2: As droege skrimp brûke, pleatst it yn in itenprozessor en ferwurket yn powder-like bitsen. In pistel en mortar wurket goed foar dit ek. Foegje de poeierde krimp nei de kokos yn 'e mingdas.
As gebrûk makket fan kofje-baby-klean: Ljochtsje se yn lytse stikken (yn halven of tredden) en meitsje se tafoegje oan de mingdeksel tegearre mei de smakke kokos.
Fergriemje de peanuts, ferleegje se nei lytse stikjes (jo kinne se ek mei in mjit ôfbrekke / ferbrekke), en tafoegje har oan 'e bolle.
Uteinlik knoklijk en galangaal (of ginger) yn 'e itenprozessor en proses, of fine se / fine se. (Alle fasetten of "stringy" bitsen fan 'e galangale / ingel fuortsmite.) Foegje oan' e bôle.
03 of 04
Mienskip alle yngrediïnten
Mingde alle yngrediïnten. Copyright Darlene A. Schmidt Stap 3: Ek oan it mingdeweakje, it chili-puol, chili, en fisk saus taheakje. Goed riere. Opmerking: Op dit punt kinne jo in smaak test dwaan, it tafoegje mear chilis as jo it spiisjers leie, of mear fisk saus as jo it saltier foardwaan. As jo wat sûpe notysjes wolle, add 1/4 tsp. wyt sûker.
04 of 04
Set de Appetizer tegearre
Tsjin Miang Kum - in bite-grutte eksploazje fan Taiske aroma's !. Copyright Darlene A. Schmidt Stap 4: Platte appetizer meitsje 4 of mear blêden (spinach, salap, bananenblêd segminten - diamantfoarm sjoch moai) op in platter. Lûk wat fan it filling op elke blêd. Top mei mear toarstige kokos en tsjinje mei klikken fan kalk.
EATING INSTRUCTIONS: Skepe in lytse kalk sûke op ien fan 'e blêden en pacht it hiele ding op ien kear yn' e mûle. (As gebrûk fan banana blêd, ite it blêd net - krekt de ynhâld yn jo mûle leech.)
De smaak-bud-tantalisearjende gefoel fan dizze appetizer ferparet goed mei in kâlde lager of in glês kâlde wyn. GENIETSJE!