In lemonkoek is de perfekte dessert foar in maitiid of simmer. Dizze ferzje wurdt bakt yn in Bundt cake pan en is ferteld mei in ienfâldige lemon glaze. Boppe de toetsje mei in seldsume smaak foar in oantreklike presintaasje.
Wat jo moatte hawwe
- 1 beker bûter, ferwiderje
- 1 1/2 poppen sulveren sûker
- 1/3 tûke sieraad sûker plus 2 sieradenpûlen foar de glaze
- 5 grutte aikes
- 3 beker
- Algemien miel, 13 1/2 ounces
- 2 teaspoons bakken puol
- 1/2 teaspoon sâlt
- 2/3 kopmemolke
- 1 sûkerfanger sikker
Hoe't it is
- Heak de oven op 350 ° F (177 ° C / Gas 4). Fet en miel in 12-cup Bundt cake pan.
- Yn in grutte mingdermel mei elektrysk miel, smeek de bûter en granulearre sûker byinoar oant ljocht en fluffig. Beat yn 'e 1/3 beker citronsaft oant goed mishannele. Beat yn aaien, ien op 'e tiid, goed efterôf nei elke oanfolling.
- Yn in oare bakje, spielje it mjit, it bakken poeier en it sâlt. Foegje it moarnsmiel nei it earste gemak, in bytsje tiid, ôfwikseljend mei de molke.
- Jou de stok yn 'e tarieding fan' e Bundt cake pan. Bake foar 50 oant 60 minuten, of oant jitris weromkomt as se mei in finger berikke. De tsiis sil fan siden fan 'e panne fuort lûke.
- Cool foar 5 minuten yn 'e pan; Inkearje en koelje folslein op in rack.
Glaze:
- Yn in plukt oer midsmjittige hege mjittingen ferienings sûker mei 2 sûchslangen citroen sûch en de filla. Kook, rimje, oant heul en glêd; kâld wat. Druk oer de gekke kook.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 337 |
| Total Fat | 17 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sodium | 433 mg |
| Koarohydraten | 43 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |