Hjir is in ienfâldige hynderreceptje mei in snelle marinade fan knoflook, citroen en basil. Dizze lekker grykte of broedene hûnen is geweldich mei rice, pasta, of bakte ierappels .
De knobel en citrusfavars steane út, en de basil is net allinich smaak, mar it fart kleur oan it skûtel. As jo gjin friske basil hawwe, brûke droege blêdbasil. Frisse hakken of pearels koenen ferfongen wurde.
In frisse basil pesto soe in geweldige saus wêze om te tsjinjen mei de kij.
Wat jo moatte hawwe
- 4 kjeld sûnder hûn breast, sûnder hûd
- 3 kieblokke frisse happe basil, of 1 oseaap droege basileblêden
- sap fan 2 lemonen, of sa'n 1/3 beker
- 1 oseaan olie of kanola olie
- 4 nekjes knokkel, hurd
- frisse basil of frisse persepsje foar garnish
Hoe't it is
- Set in hûnbrêge yn in lyts plastysk itenboufolle tas en sûchklik om in even dikte te brûken mei de glêde kant fan in fleis tenderizer of ferlykber ark. Of, set in hûnbrêge op 'e teller en set in stikje plastyk op. Pûn it gelyk oan in even dikke. Repeat mei al de hûnbrêsten. Alternatyf - benammen as de hoanne boarsten binne grut - sertifisearre sliep elk fan hynder boarst horizontaal om twa keuken te meitsjen.
- Kombinearje de basil, citroen sûke, olie oalje, en knappe knoflook yn in plestikere opslachtasken of in kontener; Foegje de hoanneboarsten en koenen foar 1 oant 2 oere.
- Hjirmei in skjinne, ierde grientakker oer heuliger hege temperatuer (likernôch 375 ° F oant 425 ° F) of heul de ierde rack fan in broilerpanne.
- Koekje hokje oer direkte waarmte op 'e hurde gril of broiler-rack en grill of brouwe foar sa'n 10 oant 12 minuten, drukke regelmjittich. Keukje moat cookearre wurde oant de minimale feilige temperatuer fan 165 ° F (74 ° C). Om wier te kontrolearjen, kontrolearje mei in instant-read thermometer.
- Sikke mei frisse basile blêden of pearels, as jo wolle.
Expert Tips
- De hûnenbrêgen opklappe nei in unifere dikte betsjut dat se krekt kocht. As jo se net opjaan, kinne jo einigje mei droech hynder, om't it dûnser part sil dien wurde, it sil langer duorje om de dikere dielen te koekjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1285 |
| Total Fat | 74 g |
| Saturated Fat | 20 g |
| Unbesteatere fet | 30 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 405 mg |
| Koarohydraten | 14 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 134 g |