Der binne inkele yngrediïnten dy't byinoar yn in skûtel pleatst wurde, gewoan wurk. Ien pairing is Chevre (geiten tsiis) en frisse, saisonale tomaten. Foegje yn 'e frisse krystkrûden, en jo hawwe it foar smaak en in perfekt, maklik en maklik te meitsjen foar iten meitsjen fan de Frânske manier fan it koets. Dit Goats Koe en Tomato Tart ûntdekken unike de punten.
Dizze klassike tsiis en tomatoart is in prachtige appetizer, en it wurket lykas in dream as in licht middeis, sels in jûnmiel as jo in griene salat en in glês fan goede Frânske wyn oanmeitsje. Meitsje yndividuele tarken of bak as in grutte tart en slach nei it docht dat it perfekt makket foar in feest, picknick, of yn slits foar in lunch-box.
De lekkige tart is makke mei frisse, túnomaten, boppe op in dûnte laach fan Dijon sâlt, en frisse krûden dy't jo oanpasse kinne oan jo smaak. Soargje derfoar dat de sterker arbeide krûden lykas thyme, rosemary, en sage net oerwinne; Basil is ien fan 'e bêstste gebrûk en ien dy't jo noait genôch hawwe kinne.
Wat jo moatte hawwe
- 1 blêderfean, tawiisd
- 1/3 beker Dijon sard
- 4 medium tomaten, slikke en spjirre mei in lyts sâlt
- 1/4 teaspoon see sâlt
- 6 ounces Chevre (goat tsiis), slúten tsjuster
- 1/8 teaspoon grûn swarte piper
- 1/4 beker hakken frisse krûden (pearels, rosemary, basil, marjolein, thyme)
Hoe't it is
- In oven foar 425 fiede.
- Rôp de puff pastry yn in 10-inch tart pan en bakke it foar 18 oant 22 minuten oant it puffet en wielde gouden brún. Of, foar yndividuele toetsen rôlje it gebiet en kieze yn kwadraten en mei in lyts, skerpe mês skoare in grins yn elke ien soarch om net rjochts troch te snijen. Bake as boppe.
- Ien bakte en gouden brún, foegje it gebak út fan 'e oven en lit it folslein koelje.
- Sprekt de Dijon-sânrêch yn in sels lagen oer de brune pastry, wêrtroch 1/2-inch fan 'e rigen leech.
- Dryje de tomato slices mei keukepapier. Arrangearje de tomaten en geiten tsiiske snoekjes krekt oer de sâlt.
- Snoeit de tomaten sliepjes mei it oerbliuwende seespolo, piper, geitske en frisse krûden. Serve de tart by keamertemperatuer of gekleurd.
Alternativen foar Goats Keze en Tomatoart
It gebrûk fan 'e Chevre (Goat Cheese) is by de bêste kombinaasje fan dizze tart. Jo kinne lykwols oare cheeses brûke, mar jo sille ek feroare moatte oan krûden om te passen. De kaas dy't jo útpakke foar needsaak in sêfte (ish) kaas wêze, oars sil it net yn 'e gebiet as in geit' rinne. Dit is wichtich foar it sukses fan it skûtel.
Goedkoper Goats Cheese? Jo kinne miskien gjin log fan tsiisjes brûke, of hawwe in pear stikken oerblomke, dan allinich smoarch as sliep en sprinkele oer de slikke tomaten nei't se op it gebiet pleatst.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 247 |
| Total Fat | 18 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodium | 287 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |